大米除了能填肚子以外，还属于百搭食材哦，本身无味的特性以及厚实的口感让它可以和任何食材进行搭配。用大米和其他食材熬粥不仅能将其他食材的味道发挥得淋漓尽致，还能增强食材的口感，让营养充分的被我们吸收。
海鲜粥就是采用鲜虾和鱿鱼片，蛤蜊和大米制成，现将大米适量的水浸泡半小时后煮开，十分钟后放入虾，等虾发红的时候放入蛤蜊和鱿鱼片，等蛤蜊张口的时候粥就做好了，是不是很简单呢。
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大米除了能填肚子以外，还属于百搭食材哦，本身无味的特性以及厚实的口感让它可以和任何食材进行搭配。用大米和其他食材熬粥不仅能将其他食材的味道发挥得淋漓尽致，还能增强食材的口感，让营养充分的被我们吸收。
海鲜粥就是采用鲜虾和鱿鱼片，蛤蜊和大米制成，现将大米适量的水浸泡半小时后煮开，十分钟后放入虾，等虾发红的时候放入蛤蜊和鱿鱼片，等蛤蜊张口的时候粥就做好了，是不是很简单呢。
其它 包括：百合、栗米、菱角肉、鸡蛋、板栗、核桃仁、柿饼。
劣质形态
1、百合：真空包装袋漏气、腐烂；
2、栗米：失水干枯、折断、发育不良、虫洞、发霉；
3、菱角肉：颜色发黄色、有异味；
4、鸡蛋：蛋壳、散黄、腐l败变质；
5、板栗：有虫蛀、有黑斑、栗肉呈褐色或黑色；
6、核桃：黑壳、霉变、虫蛀；
7、核桃仁：干枯、虫蛀、仁肉中心呈白色、四周呈黄色、黑色、褐色、酸苦味；
8、柿饼：外形部分不完整、肉色深核而暗、口感硬而不甜、有涩味、核多。
另：蔬菜的检查主要是新鲜度，也可以根据目识作判断。
冬瓜——表皮无黑斑、里瓤无黄斑、无腐烂；
花菜——表面洁白、无黑渍、根部青绿（以小型花为益）；
白菜——表皮老梆子少、菜心紧实；
云豆——表皮无黑斑、大小均一、12CM——15CM长度；
芹菜——叶子无发黄、茎杆硬挺、无折断、根部整齐、每根偏细为好；
西芹——叶子无发黄、茎杆硬挺、无折断；
香菜——无黄叶烂叶、以小棵为佳；
蒜头——不发芽、个头均一、蒜瓣大小均一；
西红柿——手感硬爽、色红、大小均一、每个直径8CM——10CM；
圆白菜——表皮无烂梆子、无老梆子、菜心紧实、以包得紧的为佳；
荷兰豆——表皮无ll斑点、厚薄均一、10CM——12CM长度；
菠菜、油菜、小白菜——叶嫩绿、新鲜、根部无烂痕、每棵不宜太大。
近几年，随着对农业扶持力度的加大，好多朋友对蔬菜产生了浓厚的兴趣，但其中一些朋友从来没有搞过农业，心里想做但怎么做一点也没有头绪。下面我向大家介绍一下基本步骤，希望对大家有所帮助。
种植基本要求：要考察市场选择土地之前要考虑好销售，否则，不恰当的选择会给以后的产品销售带来困难。土地要选择有水浇条件还要有防止淹水的设施，肥沃土地做到旱能浇水涝能排水。
品种选择：要做好品种的选择，好的品种对病虫害的抵抗能力强，产量高，货架期长，好，各方面都大大优于普通品种。选择一个好的品种是很重要的，虽然采购种苗的成本会有所上升，但基于重要的质量考虑，菜农还是应选择好品种。
种植技术：种植技术在蔬菜生产中起着决定性作用，好的技术、好的模式对蔬菜的产量质量和有很大的影响。在寿光菜农的温室里，l番茄、辣椒、茄子都长到1、8—2米高，产量多的都在3万斤以上。这些有机菜产地是潍坊寿光，运到本地超市产生一定的运输成本，而且这些蔬菜都是经过注册的名l牌产品，所以价格相对较高。在蔬菜种植中要勤观察、多分析、发现问题尽快处理，不能拖延，以免造成重大损失。
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