1.倾斜式夹层锅
产品用途：适用于主食、甜点、饮料、制酒、制药、消毒使用，酒店饭店食堂也广泛使用。
倾斜式夹层锅特点：
1.主要加热方式是以电能或者蒸汽加热为加热源。
2.加热的夹层内有电热棒和导热油，温度高达150摄氏度。
3.加热快、时间短、加热均匀可控，安全可靠。
4.配有安全阀门与压力表，绝缘性能可靠因夹层锅具有加热均匀、提温、受热面积广
果汁果酱可倾式夹层锅
1.倾斜式夹层锅
产品用途：适用于主食、甜点、饮料、制酒、制药、消毒使用，酒店饭店食堂也广泛使用。
倾斜式夹层锅特点：
1.主要加热方式是以电能或者蒸汽加热为加热源。
2.加热的夹层内有电热棒和导热油，温度高达150摄氏度。
3.加热快、时间短、加热均匀可控，安全可靠。
4.配有安全阀门与压力表，绝缘性能可靠因夹层锅具有加热均匀、提温、受热面积广、温度易可控、安装操作简单方便又安全等优点。
电加热夹层锅具体操作方法
用到蒸气压力时，要注意不可以长期大过正常的工作压力，
进汽时应当慢慢的打开进汽阀，到够用为止，气态水出口处的截阀，倘若装有疏水器，
截阀必须始终打开，如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，阀门的打开程度要能有部分水汽溢出。
对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
使用过蒸气锅的应该都知道，要经常的看看蒸气的压力变化，还有就是调整一下进气阀。
工作完成后不要偷懒，要将锅底的开关打开，把剩下的水放完。
可搅拌式夹层锅，开始使用前，该在轴承部位加点油；滚动式夹层锅锅上边的轴，建议采用熟菜油；其它各处均采用机械油。
电加热式夹层锅夹层内的导热油加入量一定要大于80%满。
夹套工作压力等能凭据用户的一些要求生产。
每天检视一次可倾式夹层锅阀门的灵活性。
注重查看夹层锅上压力表的压力，要保证在大于或等于0.10兆帕，且要保证加热的需求。以上是夹层锅的使用注意。
本设备不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。在外胆旋弧右后方45°处 R3/4”×90外丝头及3/4丝扣式球阀各一个，用于排气。对于夹层锅来说，锅体外形是由内外一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，锅子中间有夹层，内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏体不锈钢制造，配有压力表和安全阀、外形美观、温度易可控、安装操作简单方便又安全等优点。排气装置在夹套的，这样有利于导热油加热过程中气体的排出，以防止导热油加热过程中飞溅出来。将锅刷洗干净，投入物料，应先注入导热油，接通电源，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭电源。可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。至此，即完成一次作业。
夹层锅广泛应用于各行业食品加工，是餐厅或者食堂提高工作质量和效率又缩短时间改善劳动量的必备器材。本锅以有一定压力的蒸气为热源，具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本公司生产不锈钢夹层锅，是一家专注于食品机械产品研究、开发、生产及销售的高科技企业，公司技术和研发实力雄厚，所有产品均采用材料制作，符合国铂公司严格的质量标准，确保我们的设备安全、卫生。
燃气压力的调整。使用前应调整燃气压力。另外应确认周围燃气器具同时使用时的动压应符合要求。
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