每个餐厅、酒店厨房规模不同，位置不同，油烟净化器安装的方式位置也不同，一般来说油烟净化器的安装方式分室内室外，而室外又有高空排放和低空排放两种。油烟净化器吸入厨房油烟粒、油污颗粒，经过防保护的高压静电电场使油烟气体进行电离。剩下的微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集流到集油盘，经排油通道排出。
油烟净化器设备运行
餐饮静电式油烟净化器
每个餐厅、酒店厨房规模不同，位置不同，油烟净化器安装的方式位置也不同，一般来说油烟净化器的安装方式分室内室外，而室外又有高空排放和低空排放两种。油烟净化器吸入厨房油烟粒、油污颗粒，经过防保护的高压静电电场使油烟气体进行电离。剩下的微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集流到集油盘，经排油通道排出。
油烟净化器设备运行时噪音小，阻力小，运行成本很低；安全系数高，更好地高压连接设计，开门时电场会自动断电。每个餐厅、酒店厨房规模不同，位置不同，油烟净化器安装的方式位置也不同，一般来说油烟净化器的安装方式分室内室外，而室外又有高空排放和低空排放两种。油烟净化器清洗方便, 运行稳定。由于采用模块化设计和分体抽屉式设计, 不仅可以满足不同的净化率要求, 而且易于安装, 清洗方便。
燃气灶应在油烟机正下方，油烟净化效果好。尽量不要把油烟净化器安装在门窗等空气对流较强的位置附近，以免影响油烟净化效果。油烟净化器的风量要大于管道上面的抽风机的风量，出风口风阻是否影响厨房排风。安装油烟净化器应符合环保要求，检查油烟净化器是否噪音过大，存在扰群现象。油烟净化器的末端必须加装向下的90°弯头，或者向上90°弯头加防雨帽，因为油烟净化器里面不能进水，里面的高压电场怕联电引起不必要的麻烦。
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