猕猴桃萌芽期开始，抹除主干、主蔓上着生位置不合适或过密的萌芽、瘪芽等。在新梢半木质化时进行摘心，对生长强旺的结果枝和发育枝在其顶端开始弯曲缠绕时即可进行。‘猕猴桃食谱“，是一个很好的配方参考书出版的猕猴桃种植者加州。全树新梢旺长时，可在新梢迅速生长前在树身或主枝下部嫩皮处用锥针环周扎两排孔，用毛刷压孔环刷“促花王1号”，可有效控制枝条疯长，使猕猴桃早开花、多坐果。同一枝条上疏去基部的花蕾和幼果
猕猴桃翠香的苗
猕猴桃萌芽期开始，抹除主干、主蔓上着生位置不合适或过密的萌芽、瘪芽等。在新梢半木质化时进行摘心，对生长强旺的结果枝和发育枝在其顶端开始弯曲缠绕时即可进行。‘猕猴桃食谱“，是一个很好的配方参考书出版的猕猴桃种植者加州。全树新梢旺长时，可在新梢迅速生长前在树身或主枝下部嫩皮处用锥针环周扎两排孔，用毛刷压孔环刷“促花王1号”，可有效控制枝条疯长，使猕猴桃早开花、多坐果。同一枝条上疏去基部的花蕾和幼果，留中上部果。中、长果枝一般每枝留2～5果，短果枝上每枝留1果或不留果。
猕猴桃果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。(1)徒长枝的修剪下部萌蘖枝从基部疏除，大剪锯口下的徒长枝多疏除，若有空间延伸，可留3～4芽短截作为预备枝。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的健食品。猕猴桃汁更成为运动的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。
猕猴桃苗单芽切接法先在接穗下端稍带木质部削2－3厘米长的削面，然后在削面背面呈45°角削断。在砧枝高接处光滑面将上段剪断， 在截面稍带木质部切一长2－2.5厘米的切口。于是Caplan就将这个主意告诉了新西兰的种植商，他们当然高兴，于是命名为Kiwifruit，听上去倒是像新西兰土生土长的水果了。砧穗结合好后，用薄膜条露芽绑严包扎好即可。单芽腹接法：接在接穗下端稍带木质部削2－3厘米长的削面，然后在削面背面呈45°角削断。在高接砧枝选光滑面，由上向下稍 露木质部削切长度为3－3．5厘米的切口，然后将削离的外皮切除2／3长。插入接芽并对准形成层，用薄膜条包扎好即可。
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