蒸熟后卷成长条，切断上碟。因其形状为长条形，与猪肠相似，故取名肠粉。有加入馅料的叫牛肉肠、猪肉肠、猪肝肠、鱼片肠、虾肠或炸两等等；而不加馅的则称斋肠；米浆中加入糖或者芝麻的叫甜肠。在香港广东等地，多配以生抽或者辣酱加花生油。而新加坡和马来西亚等地区则多加添芝麻以及甜酱，这对于粤港的食客可能会有不习惯，但是却有不错的地方特色。米浆肠粉粉厂家服务热线。做腻了凉皮，吃腻了油
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蒸熟后卷成长条，切断上碟。因其形状为长条形，与猪肠相似，故取名肠粉。有加入馅料的叫牛肉肠、猪肉肠、猪肝肠、鱼片肠、虾肠或炸两等等；而不加馅的则称斋肠；米浆中加入糖或者芝麻的叫甜肠。在香港广东等地，多配以生抽或者辣酱加花生油。而新加坡和马来西亚等地区则多加添芝麻以及甜酱，这对于粤港的食客可能会有不习惯，但是却有不错的地方特色。米浆肠粉粉厂家服务热线。做腻了凉皮，吃腻了油条，就来尝试着做一下广东特色肠粉吧，肠粉外表和凉皮差不多，但是因为用料的不同，所以口味上差别很大，做肠粉不需要凉皮那么复杂，不用揉面，更不用洗面，直接用肠粉粉就可以做，但是很多人因为不知道粉浆比例，所以肠粉总是做不好。
肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。制作一碟成功的肠粉，关键是要有手工磨制的米浆，水与大米的比例为1。3:1，太稠则蒸熟后过硬，易结块，过稀则蒸不成形，现在餐厅为了图方便。而新加坡和马来西亚等地区则多加添芝麻以及甜酱，这对于粤港的食客可能会有不习惯，但是却有不错的地方特色。米浆肠粉粉厂家服务热线。
预拌粉也就是预先帮你把配方中，除黄油、牛奶、鸡蛋等液态用料，都拌好了。只需要简单的搅拌，就可以放入烤箱烘烤，等待美味的成品。预拌粉的诞生降低了烘焙失手能性，让新手也能一次成功！经典的格子造型，香甜松软的味道，华夫饼可谓是集美貌和美味于一身。米浆肠粉粉厂家服务热线。首先将瘦肉用绞肉机饺碎装入盆中，加入姜末和蒜末少许、葱花适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡粉适量、生抽适量、香油适量、生粉适量，然后加水搅拌均匀，腌10分钟即可。
早餐来一份华夫饼，淋上巧克力酱，再配上蓝莓、樱桃这些水果，这样的搭配足够唤醒每一个清晨。热气腾腾的华夫饼，混合着巧克力，融化在口中，香甜馥郁在舌尖上转化出别样的好滋味，每一口都让你充满对生活的感激。清甜软糯、香气四溢的米发糕，是真正的传统味道，承载了无数人的回忆。一份美味的米发糕可以是清晨的早餐，搭配一杯豆浆，开启一整天的美好心情。也能是午后的小点，搭配一杯红茶，唤醒昏昏欲睡的你。增加产品的商品价值，加大贩间，使行销业务突破瓶颈，并跨出一大步。古法研磨的米发糕费时又费力，用百钻米发糕预拌粉，风味不减，美味无需等待。米浆肠粉粉厂家服务热线。
肠粉预拌粉加入清水，比例1:2.5即可，也就是100克肠粉，就加入250克水的量就可以，用手动打蛋器搅拌均匀，待用炒锅里加入少许花生油，烧热，下入葱末炒出香味，调一碗汁，生抽、蚝油各一勺，再加入5克白糖和适量水，搅匀后倒入锅里，煮开再煮一会，略微浓稠就可以了，肉末提前加入葱末、姜末、少许盐、五香粉和生抽调味。米浆肠粉粉厂家服务热线。依次做好全部肠粉，吃肠粉少不了酱汁，把酱油25ml、清水100ml、白糖少许、蚝油1小勺调匀在碗中待用，锅中放入植物油，放入葱姜小火炸出香味，放入调匀的料汁烧开即可。
找一个不沾的平盘，刷一层油，搅拌好的肠粉糊舀两勺放入平盘里，铺满整个平盘，加入少许肉末和玉米粒，放入蒸烤箱里。蒸烤箱开启纯蒸模式，大火蒸3分钟就可以了，蒸熟的肠粉拿出来，用把肠粉刮起，卷起来，肠粉就做好了。100克肠粉粉用250克清水调匀，不锈钢盘子用刷上一点点玉米油，舀一勺粉水倒在盘子中，一勺粉水约35~40克，这个分量刚刚好，太多了肠粉太厚影响口感。100克肠粉粉用250克清水调匀，不锈钢盘子用刷上一点点玉米油，舀一勺粉水倒在盘子中，一勺粉水约35~40克，这个分量刚刚好，太多了肠粉太厚影响口感。米浆肠粉粉厂家服务热线。
蒸肠粉是广东地区特色传统名吃之一，属于粤菜系，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。本品是用老包米水磨成米浆，铺在洁净的布上放在锅中蒸熟的肠皮，包裹住肉糜、鸡蛋、青菜等蒸熟后，淋上酱汁。它的配料非常的简单——80g黏米粉、50g澄粉、20g玉米淀粉、生菜、肉丁、鸡蛋。蒸肠粉是广东地区特色传统名吃之一，属于粤菜系，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。米浆肠粉粉厂家服务热线。
做法同样简单：先调一碗肠粉浆，空碗里加入80g黏米粉、50g澄粉、20g玉米淀粉，再加大概400g的水，用筷子搅拌调制均匀。再准备另一个空碗，打入鸡蛋，搅拌均匀备用。蒸锅里烧一点水，准备一个空的烤盘，刷上一层油，先均匀的倒入适量的肠粉浆，然后中间再倒入一点点的蛋液，加入生菜和肉丁。等水开了之后，把烤盘放入蒸锅上蒸，蒸到肠粉凝固，中间起小泡泡的样子，就可以掀锅盖取出了。接下来趁热用刮板将肠粉刮起，将生菜和肉丁卷在中间，然后卷起来就可以了。针对上一个月的经营过程中所发生的种种情况，如顾客投诉、顾客生气、员工过失、服务不佳等各种损失业绩的思想与行为，进行集中梳理与解决，运用好的机制进行解决，以防以后再次发生。米浆肠粉粉厂家服务热线。
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