贵州民族菜是黔菜的重要组成部分
贵州民族菜是黔菜的重要组成部分,是贵州境内多个民族在与自然界斗争谋生存的过程中逐步形成和发展起来的积聚地方民族个性的特色菜肴。贵州是名酒之乡，酿酒历史可追溯至战国时期，是国酒的产地，其香醇飘摇于贵州各地的山川绿水之间，浓厚而侵润，一如丰满而多彩的贵州文化。“贵州”名称，始于宋朝(公元960-1127年)。公元974年，土著首领普贵以控制的矩
荔波漳江风景区
贵州民族菜是黔菜的重要组成部分
贵州民族菜是黔菜的重要组成部分,是贵州境内多个民族在与自然界斗争谋生存的过程中逐步形成和发展起来的积聚地方民族个性的特色菜肴。贵州是名酒之乡，酿酒历史可追溯至战国时期，是国酒的产地，其香醇飘摇于贵州各地的山川绿水之间，浓厚而侵润，一如丰满而多彩的贵州文化。“贵州”名称，始于宋朝(公元960-1127年)。公元974年，土著首领普贵以控制的矩州归顺，宋朝在敕书中有“惟尔贵州，远在要荒”一语，这是早的以‘贵州’之名称此地区的记载。明永乐十一年(公元1413年)设置贵州布政使司，正式建制为省，以贵州为省名，到清雍正年间，基本形成现在的境域。
红征具有伟大历史转折意义的遵义会议
──红征经过贵州，1935年 1月召开了具有伟大历史转折意义的遵义会议，经历了的四渡赤水、娄山关、强渡乌江等战役，取得了长征具有决定意义的胜利。在贵州进行艰苦卓绝的斗争，创建的光辉业绩，给人们留下了大量的革命和遗址、遗迹，它教育、鼓舞和激励人们在新的长征道路上奋勇前进。舞蹈贵州各民族舞蹈种类很多，富有鲜明的民族特色。主要有芦笙舞、鸟兽舞、铜鼓舞、板凳舞、摆手舞、跳堂舞、猴鼓舞、舞、长鼓舞等。贵州雷山苗族芦笙舞
贵州特色小吃里的一朵奇葩
织金特色荞凉粉
织金荞凉粉是贵州特色小吃里的一朵奇葩。它以其食客众多，价廉物美，辣香爽口，细嫩绵实，滑爽适口，清凉降火的风味在贵州特色小吃的发展留下了浓墨重彩的一笔。织金荞凉粉在吃的时候要用一个铜制或铁制布满小孔的刮子把荞凉粉刮成细长条装在盘子里，另外用一小碗做蘸水。荞凉粉的蘸水当中不可缺少的就是织金人自制的豆腐乳，豆腐乳可以说是荞凉粉蘸水的“”。蘸水做好后，用筷子夹着荞凉粉蘸着即可食用。有些讲究的吃法还在蘸水中加入糖心皮蛋。在火红的辣椒蘸水包裹下，只见每条凉粉晶莹欲透，弹性十足，红中带白十分醒目，吃一口沁人心脾。
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