足不出户,网上下单买菜
供销“微菜篮”是由市供销总社联合市农业农村局、邮政海宁分公司专门建立抗击新型冠状病毒疫情,采用“基地直送+平价选购+邮政专送”的防疫保供新模式,为市区居民提供“无接触式菜篮子”,市民不用出社区,在网上下单买菜,蔬菜直接可送到所在小区门口。美国曾有一项针对成年人的大型调查显示,大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中一些重要营养的含量较高。
新鲜蔬菜市场
足不出户,网上下单买菜
供销“微菜篮”是由市供销总社联合市农业农村局、邮政海宁分公司专门建立抗击新型冠状病毒疫情,采用“基地直送+平价选购+邮政专送”的防疫保供新模式,为市区居民提供“无接触式菜篮子”,市民不用出社区,在网上下单买菜,蔬菜直接可送到所在小区门口。美国曾有一项针对成年人的大型调查显示,大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中一些重要营养的含量较高。
基地,由市农业农村局与基地对接,蔬菜由本市蔬菜基地菜农以价提供给市民,无中间环节和差价。
官渡区刘建平蔬菜配送服务部主营蔬菜、鲜肉、水产、配送对象是企业、工厂、学校、地铁、工地、餐厅、酒店、商场、超市、医院、银行、机关等各大企事业单位食堂。本店面坐落在王旗营蔬菜批发市场,20年的老店面,价格跟随市场而动。欢迎来电咨询!

新鲜蔬菜栽种过程
将番茄切块放入土壤中,浇水后盖上保鲜膜。
等待发芽的期间,中途如果遇到土比较干,可以适当喷一下水。气温比较高时,一周左右番茄就发芽了,此时可把保鲜膜拿掉。
一个厚片发芽后会有多棵小苗长出来,可以把其它小苗移到其它盆里,把强壮的一两棵留在盆里慢慢生长。这样营养没有分走,长得更快。
番茄苗开始长大,长到大概10厘米高时,开始进行移苗。
把厚片连带土挖出来,把苗植到各个小花盆里等待长得更高。
一个月左右,苗长得越来越高,可用竹子架起绑枝的方法绑起来,以防苗子倒下。
之所以不在10厘米高的时候就直接移植大盆,原因是太小就移植到大盆,会有弯枝的情况出现;苗子移到小花盆里等长到差不多时,再移大盆,番茄就能长得更挺拔更健状。就可以换大盆了。可用这种塑料大桶钻洞。钻好洞之后,放入土再把番茄移植,浇水。
移植好之后就等待开花。


新鲜蔬菜生吃、炒、炖、焯煮、白灼、蒸、油煮哪种是美味又能保留营养的?
那应该当属“白灼”了,我认为这是对时令的鲜嫩蔬菜的礼遇。清新的白灼,能留住食材的原汁原味。而且大多数的蔬菜都适合用白灼来烹饪,上到绿叶菜下到根茎类,似乎根本不挑食材,只要你能想到的食材,都可以美味好吃。此外,像西兰花、菜花等,由于特殊外形,较难清洗,在使用之前先用盐水浸泡半小时,再焯水,能帮助去除灰尘、农作药残留物质。简单白灼菜2-3分钟就能完成,看似平淡无奇,却是咸甜鲜香集于一体。
白灼菜虽简单易做,但还有以下几点需要注意:
先洗再切: 蔬菜在切的时候,营养物质已经开始流失了,虽然先切好在清洗,会感觉洗的比较透彻干净,而且沥干水分后就可入锅烹饪。但是切开后的食材切面变大,放在水中接触的面也随之变大,蔬菜中的水溶性维生素就会流失掉。花椰菜:花株或下面有一点点枯萎的花椰菜千万别选,因为已经缺水了,另外要选那种花株间很紧密的、看起来较有生命力的花椰菜,放进冰箱冷藏的话,大概可以放个两个礼拜,但好的食用时间在1周内食用比较好喔。所以先以流水冲洗蔬菜,冲掉农作药残留后,烹调前再切菜,既可保留营养。
缩短食材放置的时间: 像山药、土豆等这些食材,我们会发现如果切好不及时烹饪,就会氧化变黑。那是因为营养素被空气氧化所制,所以应将食材处理好、马上烹煮,避免放置过久。
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