广州市金品厨具设备工程有限公司
我司是生产厨房设备及通风工程设备厂家,管理完善的企业。厨房设备、制冷设备内部结构。集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、售后服务,商用厨房工程的整体设计、油烟处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的型综合公司。
1、精加工:斩台、双门斩台雪柜、四-六门高身雪柜、单星盆、解冻台(1)斩台雪柜:主要用于保鲜各种食品,一般每双头
广州厨房设备厂家
广州市金品厨具设备工程有限公司
我司是生产厨房设备及通风工程设备厂家,管理完善的企业。厨房设备、制冷设备内部结构。集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、售后服务,商用厨房工程的整体设计、油烟处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的型综合公司。
1、精加工:斩台、双门斩台雪柜、四-六门高身雪柜、单星盆、解冻台(1)斩台雪柜:主要用于保鲜各种食品,一般每双头小炒配一台;(2)高身雪柜:数量视有无冷库而定,如果有冷库,雪柜应适当减少;5KW---12KW功率的,排风量有30000风量类型广州市金品厨具设备工程有限公司,厨房占比营业面积:厨房占整体1/3面积,餐厅占2/3面积为佳。(3)星盆:主要用于解冻冻品和洗手、洗刀具等,一般1-2个。
2、中厨:大、中、小炒炉,潮式炒炉、煲仔炉、单头汤撑、双通打荷台加上层架。制冷设备(01)所有冷媒必须选用环保式冷煤(如R-134A及R-404等)。(1)炒炉:炒炉分大、中、小,大32″(810mm),中25″(610mm),小14″(350mm),一般情况下,一个大炒可满足200-250人左右的用餐(一般中、大炒为员工厨房设置)
承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导,合作合赢。广州市金品厨房设备工程有限公司-酒店餐厅厨房工程,工厂食堂饭堂厨房工程,厨房排烟系统,厨具安装。
厨房设计
1布局:冷库区对加工区,必有设备,大星盆,理鱼台.必有设备:星盆,工作台,锯骨机,必有设备,大星盆,大工作台,去皮机,冷藏、冷柜,单独设立出菜窗口,冷菜切配对应卫生防疫,炒灶对应工作台,出菜方向由上往下走,厨房通道,保证通道畅通,冷菜制作间,食储间,员工休息间,面点间,切配间,初加工间,办公室.保证人员操作流程,物流畅通分开走原则:生熟食污碟净碟切勿交叉
每1000人可对应4个炒头,4个800大锅。鲁菜多配2---3个眼,因鲁菜煮的较多;上海菜多配一个;粤菜正常配置。厨具摆放:炒灶靠近出菜口;褒仔挨着蒸柜(汤汁相宜);矮汤炉摆在后(宜在角落)厨房可根据情况预留20%火力。(非电功率)
专注厨房工程领域,商用厨房平面,通风平面设计出图,食监审批,设备报价,签约合作,成套订制生产,配套安装调试,售后服务,长远合作共赢,联系我们--广州金品厨具公司
承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导,合作合赢。整体厨房设计要素:1、厨房里的矮柜建议有抽屉:厨房里的矮柜建议做成有推拉式抽屉的,这样方便取放,视觉也较好。
主要生产、施工人力均由安装技术和操作经验丰富的自身职工队伍组成
ii.安装组:按照现场施工计划,主要负责所有设备进场后的安装调试工作。
iii.电工组:主要负责现场施工安装好的动力电气接驳和调试工作。
iv.运输队:主要负责将生产好的设备搬运到施工工地的运输工作。
安全施工及文明施工措施、施工过程的安全措施
(1)对各级施工员进行安全教育;(2)按照安全技术操作规程施工;(3)遵守并执行总包方的安全技术保证制度;
二、安全技术建立可靠的安全设施(1)施工作业中,必须安全规范操作,高空中施工时施工应佩戴好安全帽,系好安全带,不得在空中抛投物件,严禁带病作业。施工前应检查自己施工现场的工作环境是否存在不安全隐患;(10)煲仔炉用于广东风味(粤式、潮式、客家、西餐),其它不配,不须风机。不安全时,应立即停,以防发生意外事故,排除隐患再施工。
承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导,合作合赢。广州市公司食堂饭堂厨房工程设计的单位提供酒店,餐厅厨房,工厂单位食堂厨房的整体设计,厨具设备配套安装工程的综合型公司。
厨房为什么要安装油烟净化器
不能为了减少投资成本而省去油烟净化器的安装与使用其实一台油烟净化器的价格还不到一台普通的空调的费用,安装油烟净化器和安装空调是一样的重要,一台空调可以让就餐的顾客们舒适用餐,那么一台油烟净化器可以让掌勺师傅一样舒适烹饪出美味的菜肴,这样一来生意自然而然的好起来了,这个投资是否很实在又划算
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