饲养白壳蛋鸡，不仅能高产，而且能节约饲料消耗。炎热地区饲养体型小的蛋鸡品种，有利于降低热应激对生产的不良影响。因为体型小的鸡种产热量少，抗热应激能力强;寒冷地区选择体型大的褐壳蛋鸡品种，有利于降低冷应激对生产的不良影响。如果鸡场环境不安静，噪声大，应激因素多的情况下，应选择褐壳蛋鸡品种，因为褐壳蛋鸡性情温顺，适应力强，对应激敏感性低。如果饲养经验不丰富，饲养管理技术水平低，选择易于
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饲养白壳蛋鸡，不仅能高产，而且能节约饲料消耗。炎热地区饲养体型小的蛋鸡品种，有利于降低热应激对生产的不良影响。因为体型小的鸡种产热量少，抗热应激能力强;寒冷地区选择体型大的褐壳蛋鸡品种，有利于降低冷应激对生产的不良影响。如果鸡场环境不安静，噪声大，应激因素多的情况下，应选择褐壳蛋鸡品种，因为褐壳蛋鸡性情温顺，适应力强，对应激敏感性低。如果饲养经验不丰富，饲养管理技术水平低，选择易于饲养管理的褐壳或粉壳蛋鸡品种。
喂料要匀，速度要快。人工料桶喂料每400只一群的鸡不要超过3分钟；自动料链喂料要使用每分钟18米~36米的高速料链，很长的料线要加装辅助料斗。
把鸡群按其体重分成若干组，按其体重分别饲喂。根据鸡群体重分布情况，可大约按1∶3∶1的比例把鸡群分成大、中、组。每组内个体体重差距越小越好。分组的时间在5周~6周和15周~16周进行两次比较好，因为这样有充足的时间使三组的体重趋于一致（但切记15周龄后大组的体重如超过标准不要试图将其体重拉回标准）。
高产蛋鸡的品种：褐壳蛋鸡。体型较大，蛋重大，刚产蛋就比白壳蛋重。蛋的破损率较低，适于运输和保存。鸡的性情温顺，对应激敏感性低，易于管理。产蛋量较高，商品代小公鸡生长较好，耐寒性好，冬季产蛋率较平稳。啄癖少，死淘率低，杂交鸡可羽色雌雄鉴别。缺点是日采食量比白壳蛋鸡多5~6克，每只鸡所占面积比白壳蛋鸡多15%左右，饲养管理技术比白壳蛋鸡要求高，蛋中较易出现血斑、黑斑等，耐热性较差。
刺激
应该设置光照程序，以促使大多数母鸡在上午 ( 至中午 12:00 前 ) 产蛋，这样能使蛋易于集中收集、熏蒸消毒并运送至室温 16 ℃～ 18 ℃、相对湿度 75 ％的储蛋室，后一次集蛋应在午后进行。这可以确保大多数种蛋能在正午前能转运至储蛋室，有利于防止母鸡产蛋前坐在其他鸡蛋上，减少破蛋，防止蛋温超过 24 ℃时胚胎开始发育。
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