红薯淀粉的用途有哪些呢?
我国生产红薯相对来说产量是比较高的,红薯在我们的生活中无处不在,红薯加工成淀粉,红薯淀粉在我们的生活中也占用了很大的比例。申氏薯业是生产红薯淀粉的设备,对红薯这方面是比较了解的,接下来为你们讲一下红薯的用途都有哪些?
1.红薯食用加工的利用:水果红薯、紫色红薯、烤红薯、红薯尖、红薯叶柄、粉丝、粉条、粉皮、薯干、薯条、薯饼、薯脯、
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红薯淀粉的用途有哪些呢?
我国生产红薯相对来说产量是比较高的,红薯在我们的生活中无处不在,红薯加工成淀粉,红薯淀粉在我们的生活中也占用了很大的比例。申氏薯业是生产红薯淀粉的设备,对红薯这方面是比较了解的,接下来为你们讲一下红薯的用途都有哪些?
1.红薯食用加工的利用:水果红薯、紫色红薯、烤红薯、红薯尖、红薯叶柄、粉丝、粉条、粉皮、薯干、薯条、薯饼、薯脯、紫薯。
2.红薯淀粉加工生物柴油的利用。2007年世界联合会禁止用水稻、小麦、玉米主要粮食作生物柴油原料之后,生物柴油的研发全部转向红薯淀粉。这一版块市场潜力巨大。
3.红薯淀粉工业加工的利用:食品包装纸(袋)、服装布料、天然无铅布料等。
4.红薯淀粉加工的利用。西药85%是淀粉、味精、人用氨基酸、兽用氨基酸、变形淀粉(提取胡萝卜素、代血糖浆)、食用色素等。
5.、加工及其原材料的利用。
另外,目前我们市面上嗨吃家酸辣粉挺火的,他们正是利用淀粉加工成粉丝来制作而成的。因此红薯淀粉在我国还是占比较大的比重的.
干红薯生产淀粉的流程
⑴原料预处理:鲜红薯收获后,通常将它切成片状或丝状,经过日晒或火力干燥后,制成红薯干。这种红薯干在加工和运输过程中不可避免混入各种杂质,所以必须经过预处理。预处理有干法和湿法两种。干法是采用筛选设备和风选设备。湿法处理是用洗涤机或洗涤桶。三、能耗水耗低全自动红薯淀粉加工设备的粉碎工段采用多级破碎一机粗破-一机细破,与其他厂家粉碎相比,粗破选择无筛网粉碎方式,二级细破为正常提取淀粉筛孔筛网,这样的配套,加大原有设备的生产能力,而且在能耗上面比原有单独破碎更加省力,省电。
⑵浸泡:为了提高淀粉出率可以采用碱水浸泡。一般用饱和石灰乳或1%稀碱液加入浸泡水,使ph值为10-11。浸泡时间约12小时,温度控制在35-40摄氏度。浸泡后,甘薯片含水量为60%。
⑶破碎和磨碎:浸泡后的甘薯片随水进入锤片式粉碎机进行破碎,达到一定的细度,穿过筛孔排出机外。
⑷过筛:红薯干经过粉碎后得到的红薯糊又称料液,必须进行过筛,分离出,即纤维。通常采用平摇筛,料液进入筛面,要求均匀过筛,不断淋水,淀粉随水穿过筛孔进入存浆池,而留存在筛面上从筛尾排出。筛布为120目尼龙布。在过筛过程中,由于料液中含有果胶等粘稠物质滞留在筛面上,影响筛子的分离效果,因此,筛布应经常洗刷,以保证筛孔畅通。每一位顾客需要明白买的是产品,是质量,是稳定而不是简简单单的低价。
⑸流槽分离:经过精筛处理后的淀粉,一般采用流槽分离蛋白质。它的优点是建造容易,少用钢材,节省动能,操作也较稳定。缺点是占地大,间歇操作,分离效率低,淀粉损失大,劳动条件差。
⑹碱、酸处理和清洗:为了进一步提高淀粉纯度,在清洗淀粉过程中,还要经过碱、酸处理。淀粉碱、酸处理和清洗都是在带有搅拌装置的水泥池内进行,水泥池的大小根据生产能力确定,搅拌器转速为 60转/分左右。经过碱、次处理和清洗后的淀粉再经酸处理。其目的是溶解酸溶蛋白,中和碱处理时残留的碱性,还可抑制微生物的活动和繁殖。1、在拆卸保养之前,要将设备表面的污渍清理干净,拆卸过程中也要保证设备的清洁。
⑺离心分离和干燥:清洗后得到的淀粉含水分很高,必须先经离心分离机脱水处理,使淀粉水分含量下降到45%以下。
自动化红薯淀粉加工设备中,决定淀粉质量的核心设备有哪些
伴随着科技日新月异的发展,红薯淀粉加工设备也普遍机械化了,有条件的已经用上了全自动红薯淀粉生产线。今天我们来讨论一下,在自动化的淀粉加工设备中,那个工段的那个设备是决定淀粉质量的核心。
不同质量的淀粉 我们首先来了解一下,全自动化的红薯淀粉加工设备的主要工艺流程:原料清洗---粉碎制粉过滤---淀粉浓缩精制---脱水---烘干---成品淀粉包装。 那么决定我们淀粉质量的设备主要是在和第三工段,分别是清洗工段和淀粉浓缩精制工段,清洗工段决定的淀粉是否有杂质,有没有磣口感。而淀粉浓缩精制工段则能决定淀粉的纯度和白度。因此,红薯淀粉加工机械按照合理的日常维护的顺序是非常的重要的。
我们公司在工段配置的清洗设备,是多级清洗设备相结合,保证了原料充分清洗干净,不管是大块的杂质,或者是小颗粒或是细微的杂质都可以充分的去除。再加上我们的后续的除沙除泥器,给清洗干净的淀粉保驾护航,多了一道工序,相当于加了双保险,让你高枕无忧。 淀粉浓缩精制工段,我们主要用的是淀粉旋流器,能分离出淀粉中的黄粉、油粉、果胶等非淀粉物质,大大提高了淀粉的精度和白度,保证了的高质量。 全自动淀粉生产线 以上就是全自动淀粉加工中,对淀粉质量起决定因素的工段及设备。只有的淀粉加工红薯淀粉脱水设备,才能做红薯的综合清洗、全粉碎、精细过滤、泥浆净化、精制旋涡和脱水干燥,红薯淀粉脱水设备保证红薯淀粉安全健康无公害。
半机械化加工红薯,土豆,木薯,葛根淀粉
1.用输送机把红薯进行传送,然后用红薯,土豆,木薯清洗设备惊喜红薯,土豆,木薯的清洗,把红薯,土豆,木薯上面的泥沙清洗干净,
2.用破碎机把红薯,土豆,木薯破损,然后再用粉碎机把红薯,土豆,木薯粉碎。
3.用浆渣分离设备把红薯,土豆,木薯渣分离出去。
4.垒砌多个池子,然后把粉碎的红薯,土豆,木薯放到池子里面沉淀,这样等几个小时把上面的清水排放了,下面就是湿淀粉
5.湿淀粉你可以用烘干机烘干也可以进行晾晒干
全自动机械化红薯,土豆,木薯,葛根淀粉加工设备
全自动机械化淀粉加工流程:红薯土豆木薯葛根料仓-红薯土豆木薯葛根螺旋式输送清洗机-红薯土豆木薯葛根清洗去石设备-红薯土豆木薯葛根桨叶式清洗设备-红薯土豆木薯葛根立式浆渣分离筛或圆筛-红薯土豆木薯葛根曲网挤压型制粉机-红薯土豆木薯葛根净细过滤设备-淀粉除砂器-淀粉微滤机-淀粉精制浓缩系统设备-淀粉真空脱水机-淀粉气流对撞烘干机
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