真空拌陷机简介:
我公司生产的ZKJB系列真空拌馅机是参照同类产品的特点,同时结合我国肉制品工艺特点自行研制开发的一种新型产品,它通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀,无气泡,弹性好,色泽鲜艳。并提取蛋白质,是制作风干肠类产品、料状泥状 混合肠类产品、丸子类产品的设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品改善产品。对料状、粉状、泥状
小型拌馅机价格
真空拌陷机简介:
我公司生产的ZKJB系列真空拌馅机是参照同类产品的特点,同时结合我国肉制品工艺特点自行研制开发的一种新型产品,它通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀,无气泡,弹性好,色泽鲜艳。并提取蛋白质,是制作风干肠类产品、料状泥状 混合肠类产品、丸子类产品的设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品改善产品。对料状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果,对块状物有较好的保型性。是用于宾馆、饭店、餐厅、机关食堂等制做各种肉馅菜馅的理想设备。
真空搅拌机是参照国际同类产品的特点,同时结合我国肉制品加工工艺特点,自行研制开发的,使物料搅拌均匀,充分膨胀、无气泡、弹性好,色泽鲜艳并提取了蛋白质,可任意设定真空度,更适合各工工艺要求,是改变产品的理想设备。
搅拌机可将各种原料肉与淀粉、辅料、水等进行搅拌和混合,整机采用SUS304不锈钢为材料,坚固又易于清洗。整机采用平行双轴结构,设备运行稳定,可将物料均匀地搅拌,而且可以便捷地出料,操作十分方便。

真空拌馅机原理
在真空状态下,旋转的搅拌轴使物料顺时针和逆时针旋转,充分搅拌并均匀搅拌肉类、淀粉、盐、香料等辅料,可大幅度提取蛋白质,搅拌后的肉类紧实、无气泡,色泽鲜艳,弹性好,搅拌轴采用进口材料和特殊工艺制造,两个绞龙同时搅拌,使物料和辅料充分混合,搅拌均匀,搅拌轴两端多层密封结构,特别的扇形搅拌尺,在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用,与国内同类产品相比较可明显提升工作效率,是食品生产的主要设备。
小型拌馅机价格




(作者: 来源:)