蛋糕柜
1、应安放在平坦坚实的地面上，并使压缩机保持水平。这不仅出于安全的需要，而且可使压缩机平稳工作，减少震动和噪音。
2、不应安放在温度过低的地方。因为温度过低，压缩机启动困难，使蛋糕柜冷冻室制冷差，无法克服，蛋糕柜可打开冷藏室的温度补偿开关。
3、不应安放在易1燃，易1爆和有腐蚀性物品的环境中。同时内部也不要放置这类物品。
4、蛋糕
蛋糕柜
蛋糕柜
1、应安放在平坦坚实的地面上，并使压缩机保持水平。这不仅出于安全的需要，而且可使压缩机平稳工作，减少震动和噪音。
2、不应安放在温度过低的地方。因为温度过低，压缩机启动困难，使蛋糕柜冷冻室制冷差，无法克服，蛋糕柜可打开冷藏室的温度补偿开关。
3、不应安放在易1燃，易1爆和有腐蚀性物品的环境中。同时内部也不要放置这类物品。
4、蛋糕柜上部不要放置重物，以防因开关使物体跌落，使家人受伤。
冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各不相同。小心地撬开该处的金属板，用浓肥皂水检查管道的泄漏点，采用补焊或胶粘法修复，再填好发泡剂，用较大的金属板补好撬口，四边胶牢。与商用、科研等特殊需要相比，蛋糕冷藏柜主要的技术性能不应该是制冷，而应该是保鲜。 过大的冷冻力不仅会无谓地增加用电量，而且会破坏食品内部的组织和营养结构。对于讲究色香味的人来说，保鲜是消费者购买蛋糕柜的需要。
蛋糕柜分为：直冷（结霜）和风冷（无霜）两种，温度都为2~8度保鲜，颜色有红色，黑色，白色等，款式有圆弧形，直角型等款式，应用于
蛋糕店，所有蛋糕店都离不开蛋糕柜，应用市场十分广泛。
蛋糕柜影响因素
1、蛋糕展示柜的价格：当然不是按同样尺寸比较价格，应该按存货容积来比较。2、蛋糕冷藏柜的制冷效果：制冷效果的好坏是一个蛋糕柜重要决定因素，用户选购时可以直接用手去感受冷量是否均匀够冷。3、蛋糕展示柜的外观：蛋糕柜的外在美观、豪华、气派对用户来说是十分重要的，特别是展示效果要强，要突出，选择目前国际流行的新款式，否则用没多久就被淘汰可是很可惜的。1、蛋糕展示柜的价格：当然不是按同样尺寸比较价格，应该按存货容积来比较。4、蛋糕冷藏柜的板材：蛋糕柜的外壳一般采用不锈钢或磁钢结合而成的彩钢板，柜体框架用角钢比方管结实。保温层用聚氨酯发泡比泡沫或压缩碎木好。另外，一般较好的玻璃会采用镀膜热反射玻璃或中空玻璃。
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