吃碱不落苏打黄小米时的注意事项
1.小黄米在淘洗时不要用力搓洗，不然会让它含有的维生素大量流失，容易让它的保健养生功效下降，另外小黄米中含有赖氨酸的数量比较少，如果人们长期吃小黄米时，一定要给它搭配赖氨酸含量比较高的食物一起食用，不然会让身体因缺少赖氨酸而出现疾病。
2.由于黄小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
3.黄
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吃碱不落苏打黄小米时的注意事项
1.小黄米在淘洗时不要用力搓洗，不然会让它含有的维生素大量流失，容易让它的保健养生功效下降，另外小黄米中含有赖氨酸的数量比较少，如果人们长期吃小黄米时，一定要给它搭配赖氨酸含量比较高的食物一起食用，不然会让身体因缺少赖氨酸而出现疾病。
2.由于黄小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
3.黄小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富，但是不少人都忽视了黄小米粥中的米油，其实这些米油滋补力非常好。想要获得的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候小火慢熬，而且不能添加任何佐料。
4.新鲜的五谷杂粮才具有旺盛的生命力，其营养成分也丰富。所以大家在熬制黄小米粥的时一定要尽量选择新鲜的黄小米。新鲜的黄小米粥胃黏膜有保护作用，而贮存过久的陈旧黄小米则有致溃疡的作用。所以熬粥所用的米必须是新米，否则黄小米粥的滋补作用会大打折扣。
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黄小米中的维生素含量
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。
碱不落苏打小米中维生素B1位居所有粮食，维生素E含量较高，且碱不落有机苏打小米中含有一般粮食不含有的胡萝卜素，每100g含有1.2微克，其他维生素含量较低。
大米中也含有除胡萝卜素之外的维生素，含量与小米相差不大。维生素在很多食物中都有，所以。
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有机黄小米的营养分析？
维生素B1、B12：
小米因富含维生素B1、B12等，具有防止及口角生疮的功效。
色氨酸：
小米中色氨酸含量为谷类，色氨酸有调节睡眠的作用。
氨基酸：
小米的丰富氨基酸帮助预防女性发炎的功效。
锌：
小米富含锌，能促进食欲，促进生长发育，特别是小孩子需要补锌。
铁、磷：
小米含铁量高，能够预防缺铁性。含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是小米能健脑的原因。
维生素E：
小米含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。维生素E可防御机体细胞膜遭遇氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”。
膳食纤维：
小米膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。丰富的膳食纤维能促进大便的排泄。
钾：
小米含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1，经常吃些小米，对患者有益。
吉林单氏米业拥有自有种植基地及加工工厂，种植基地靠近向海自然保护区，世界三大盐碱地之一的吉林通榆县，小米中含有苏打成分，弱碱成分调节人体酸性环境。加工过程中无添加，无抛光，保留胚芽米原始营养。
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张丁予(True) / |
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