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烘干机为多层连续式烘干设备,广泛适应于食品、农副产品、水产品、饲料等片状、条状、块状和颗粒物料的脱水作业。物料由布料机排列,经输送带提升干燥机的上方,将物料上的大部分水珠去除,再经过多层输送带的往返输送,使物料在输送过程中自动翻转,从而使物料每个部分都能与热空气接解并汽化蒸发,达到干燥去水的目的
菌类烘干机设备厂家
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烘干机为多层连续式烘干设备,广泛适应于食品、农副产品、水产品、饲料等片状、条状、块状和颗粒物料的脱水作业。物料由布料机排列,经输送带提升干燥机的上方,将物料上的大部分水珠去除,再经过多层输送带的往返输送,使物料在输送过程中自动翻转,从而使物料每个部分都能与热空气接解并汽化蒸发,达到干燥去水的目的,网带烘干机可采用电烘干、燃煤烘干、蒸汽烘干等多种烘干方式,适合于片状、圆柱、块状等多种形式的物料烘干,传热面积大透气性好,使用寿命长,烘干量大。
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一、烘箱要按照铭牌上所规定的温度范围使用,烘箱必须保持接地良好。
二、烘箱附近不得堆放油盆、油桶、棉纱、布屑等物品,不得在烘箱旁进行洗涤、刮漆和喷漆等工作。
三、要防止其他物件落入烘箱底部与电阻丝接触造成短路。
四、打开烘箱前,必须先断电。加温过程中操不得离开。
五、勿在在烘箱内存放物品,如工具,器材零件及油料挥发物。
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烘干机特点:
1、提香
提香是烘干的后阶段,即通过高温烘焙,促成香味的生成,这种工艺在茶叶、花卉等物料的干燥过程中很常见,因为这些物料通常香味是衡量干燥的一个重要因素。以茶叶烘干为例,通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。另外,有一些物料的香味分子在物料的体内不易散发出来,那么通过高温烘焙的作用,可以促进香味的散发,提高烘干和成品的价值。
2、风干
风干工艺常用的领域是肉制品、水产品的干燥,典型物料有海参、鲍鱼、淡水鱼干等,指的是常温的除湿干燥,主要用于锁定物料表面水分抑制易变质物料的细菌繁殖以及特殊物料的定色及带芳香烃物料的封闭干燥。在风干的过程中需要注意控制合适的温湿度以抑制物料表面细菌的生长,以避免物料在风干的过程中出现发臭发霉的现象。
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