广州金品厨具设备工程有限公司,整体厨房设计工程!
承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、
煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。
欢迎新老客户位临我厂指导,合作
广州厨房设计规范
广州金品厨具设备工程有限公司,整体厨房设计工程!
承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、
煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。
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整体厨房设计要素:
1、厨房里的矮柜建议有抽屉:厨房里的矮柜建议做成有推拉式抽屉的,这样方便取放,视觉也较好。而吊柜一般做成30—40cm宽的多层格子,柜门做成对开,或者折叠拉门形式。
2、充分利用有效空间:吊柜与操作平台之间的间隙,一般可以利用起来,易于放取一些烹饪中间所需的用具,有的还可以作为简易的卷帘门,避免小电器落灰尘。如食品加工机、烤面包机等。
3、安全防护:厨房里许多地方要考虑到防止发生危险。如炉台上设置必要的护栏,防止锅碗落下,各种洗涤制品应放在矮柜下(洗涤池)专门的柜子,尖刀等器具应摆在有安全开启的抽屉里。
广州金品厨具设备工程有限公司,厨房工程设计安装
公司拥有商用厨房工程设计研发、生产制造、工程安装、售后服务和现代经营管理模式。即燃料的性质、菜系(式)、就餐人数、排烟系统的位置:1、菜系:如果是做潮菜的(潮式炉比粤式炉多个上汤炉),那么就要有平头炉做卤水,如果是做粤菜的,那么就要有烧腊,有烧腊就要有烧腊间。生产厨房厨具及厨具工程等,商用电磁炉厨具,燃气炒炉,燃油炒炉,酒店厨具,餐饮厨具,蒸饭柜厨具,食品机械厨具,工作台柜厨具,冷柜厨房厨具,消毒柜厨具,西餐厨具,油烟净化厨具,不锈钢洗盘厨具,餐桌椅厨具,等开发设计厨具,生产厨具,销售厨具,安装厨具,维修厨具等一系列服务,并符合环保厨具要求。
广州市厨房设计安装业务介绍
承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。20″风喉规格:700*60022″风喉规格:800*60025″风喉规格:900*70027″风喉规格:1100*900。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。
设计要素,厨房内部主要功能区域流程:
食物生品进料收发周转→食物存储区→食品粗加工区→食品切配区→热加工区→备餐区→自助餐区→回收洗碗区→消毒保洁区。
(生熟分开,进料通道和出品通道不交叉,厨房功能区域流程,烹饪区与售卖区就近,以便加热的食品能以短距离及时送到售卖区就行售卖,减少污染等原则)
广州市金品厨具设备工程有限公司
我司是生产厨房设备及通风工程设备厂家,管理完善的企业。厨房设备、制冷设备内部结构。集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、售后服务,商用厨房工程的整体设计、油烟处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的型综合公司。
1、精加工:斩台、双门斩台雪柜、四-六门高身雪柜、单星盆、解冻台(1)斩台雪柜:主要用于保鲜各种食品,一般每双头小炒配一台;(2)高身雪柜:数量视有无冷库而定,如果有冷库,雪柜应适当减少;(3)星盆:主要用于解冻冻品和洗手、洗刀具等,一般1-2个。商用厨房通风的主要组成部分中餐厨房污染严重、环境恶劣,除了油烟的严重威胁外,还有灶火高温辐射的侵害。
2、中厨:大、中、小炒炉,潮式炒炉、煲仔炉、单头汤撑、双通打荷台加上层架。一家集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、售后服务,商用厨房工程的整体设计、油烟处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的环保型综合公司。(1)炒炉:炒炉分大、中、小,大32″(810mm),中25″(610mm),小14″(350mm),一般情况下,一个大炒可满足200-250人左右的用餐(一般中、大炒为员工厨房设置)
承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性,更没有必要一味追求气派漂亮,造型花哨。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导,合作合赢。
广州市金品厨具设备工程有限公司,环保设计要求:
1、烟通要高出屋顶或比其它屋顶高;2、油烟风喉嘴应有防水帽;针对厨具设备采购及安装工程特点,我司做如下几点安排:1、针对本工程的特点,必须组织足够的人力与物力,并且做好详尽而周密的施工计划和组织安排,方能确保工程按时按质完成。3、酒楼城市中心应用运烟罩和水化箱两级水化;4、油烟风喉20mm内不得有住房和民高度;5、烟道如靠近居民应水化处理;6、鲜风进口橡胶减震消音,风柜要用软件连接减震消音;7、住宅区风柜噪音应50分贝,工业区55分贝;8、黑烟烟度2黑度。
厨房配套流程:
酒店(楼):进货口——粗加工——精加工——热厨——传菜——茶水——洗碗——(大