麻辣烫合作优势- 1.操作放心：半开放式厨房，敞开式出餐口，操作放心看得见；
2.环境干净：清新简约的装修风格，迎合时下 年轻人的需求；
3.底料：二十几种原料特殊搭配炒制的独1家底料；
4.大骨汤底：每天新鲜熬制5小时以上的大骨，浓汤汤底，钙质营养丰富，拒绝添加；
5.食材采购：每天食材按标准新鲜采购，种类繁多，六七十种菜品，荤素搭配
麻辣烫招商加盟
麻辣烫合作优势- 1.操作放心：半开放式厨房，敞开式出餐口，操作放心看得见；
2.环境干净：清新简约的装修风格，迎合时下 年轻人的需求；
3.底料：二十几种原料特殊搭配炒制的独1家底料；
4.大骨汤底：每天新鲜熬制5小时以上的大骨，浓汤汤底，钙质营养丰富，拒绝添加；
5.食材采购：每天食材按标准新鲜采购，种类繁多，六七十种菜品，荤素搭配，丰俭由君。
麻辣烫配方
老姜
老姜，性辛湿，含有挥发油姜辣素，具有特殊的辛辣香味。老姜用于红汤、清汤汤卤中，河南麻辣烫，能有效去腥压臊、合并图册(2张) 提香调味。
大蒜
大蒜，喂辛辣气芳香.含有挥发油，二硫化合物。在服务的过程中要学会如何和别人相处和交流，并不是教你看着客人傻笑，而是微笑服务，发自心底的微笑是世上美纯洁的表情。大蒜主要用于调味增香，压腥味去异味。醪糟醪糟是用糯米酿制而成，米粒柔软不烂，酒汁香醇，甘甜可口，河南麻辣烫加盟，稠而不混，酽而不粘。调制汤卤底料加入醪糟，河南麻辣烫加盟电话，能增鲜压腥去异味使汤卤产生回甜味。
盐
盐学名氯化钠，结晶小颗粒状，带咸味，能毒凉血，润止氧，起定味、调味、提鲜、解腻、去腥的作用。
冰
冰糖是蔗糖结晶体，味甘性平，益润，清热。在熬制汤卤时，加入冰可使汤汁醇合并图册(2张)厚回甜，具有缓解辣味刺激的作用。
料酒
料酒是以糯米为主要原料酿制而成，具有柔和的酒味和特殊香气。料酒在汤卤中主要作用是增香、提色、去腥、除异味。
味精
味精是从大豆、小麦、海带及其它含蛋白质物质中提取的调味料，起提鲜、助香、增味的作用。
花甲海鲜面配上咪咪湘麻辣烫 不一样的美味
花甲海鲜面的主角既不是花甲海鲜也不是面，而在于那碗鲜香浓郁的汤头，汤头好吃与否汤底尤为关键。餐饮连锁加盟｜2019餐饮行业发展趋势趋势：社群化：粉丝成主要经济来源未来餐饮即将社群化，麻辣烫培训，谁能抓住粉丝，谁就赢得天下，玩不转粉丝经济的餐饮企业，将寸步难行。 花甲海鲜汤底选用新鲜的海鲜，只有这样开出来的汤头，汤才鲜，麻辣烫加盟费用，味才美。 木耳、香葱、蛋花在沸腾中滚动，就像食客遇到花甲，遇到海鲜的欣喜若狂，小小心脏肆意跳动，如同小顽皮一样。这样一来我们就可以知道真正的美食就是这样的真实存在，咪咪湘麻辣烫我们的爱。
口味
如果说卫生是开麻辣烫店的历史遗留问题，那么口味就是开店的核心竞争力。
大家为什么在明知道街边店脏乱差的情况下还那么热衷于此呢？
穷当然是一方面，但另一方面是这些地方能尝到大餐馆里尝不到的美味，这让小吃有着长久的生命力。
但要注意的一点是，以前大家吃麻辣烫等小吃是为了解馋，当你登堂入室，开店以后，顾客经常吃一成不变的口味，可能会吃腻。
这就需要麻辣烫老板平时多动脑筋多动手，在口味上不断进行改进，时不时给客人点惊喜，就能培养出一批忠实的回头客了。
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