直冷式也称为霜冻式冰箱，主要利用蒸发器吸收热量，冷却冰箱内部空间。而像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜就要老实多了，室温存放即可，并不需要放入冰箱保存。同时，由于其结构比空气冷却更简单，因此功耗更低。然而，存在冰箱蒸发器周围产生霜的问题，因此需要频繁的除霜。直冷式冰箱依靠空调的自然对流，因此水果的保湿和保湿效果略好于空冷，但保存时间相对较短。另外，普通冰箱
点菜保鲜柜
直冷式也称为霜冻式冰箱，主要利用蒸发器吸收热量，冷却冰箱内部空间。而像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜就要老实多了，室温存放即可，并不需要放入冰箱保存。同时，由于其结构比空气冷却更简单，因此功耗更低。然而，存在冰箱蒸发器周围产生霜的问题，因此需要频繁的除霜。直冷式冰箱依靠空调的自然对流，因此水果的保湿和保湿效果略好于空冷，但保存时间相对较短。另外，普通冰箱的内部空间中的温度分布不均匀，并且除了使用不方便之外，还改变了食物的味道。
混合动力，即风冷和直冷，结合了两者的优点，因此在实践中得到更广泛的应用。茄子等，这些蔬菜不放在冰箱里，即使在夏天阴凉干燥的地方也可以存放3天以上。例如，它具有强制循环和自然对流，可以通过直接冷却保持冷室新鲜和湿润，并且可以通过空气冷却使冷冻室温度均匀。这三个比较无疑是混合突出的优点。除了冷却方法的不同，冰箱冷藏和冷冻本身也容易失去水分。普通冰箱在制冷和制冷方面较慢，并且由于门经常打开和关闭，冰箱中的食物反复冷却，食物的新鲜度变低，并且味道容易丢失。将水果和蔬菜储存在需要高新鲜度的食品配料以及由水分流失引起的水分变质中也是常见的。
我应该怎么做空气幕柜，点菜柜和新鲜的柜子结冰？ 1.冰箱的制冷管道太靠近冰箱的内罐。如果制冷管道太靠近内罐，则会导致冷冻。这时，我们不应该自己修理冰箱。而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作（烹饪），自烫自食。只有人员才能到门口检查和维修。 2.冷藏室里的食物太靠近冰箱的内罐。如果冰箱的冷凝器位于冰箱的两侧，则冰箱的冷藏线将。在这种情况下，我们只需要将食物放在冰箱的背面，以防止冷藏室。 3，温控齿轮调节错误，温控齿轮调节不当会造成冷室流动，结冰现象，温控器一般数量比例较大，冰箱温度会偏高低。
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