果酒饮用方式
喝时适合配沙拉或饼干
一般来说，夏天要喝冰镇的，冬天则要加温，喝热的果酒。研究表明，那些适度饮用果酒的妇女（多于半杯每天）HRV极高，从不饮酒的妇女HRV极低。不过，据日本前田医院的医生介绍，果酒虽然有益健康，但毕竟含有一定的酒精，因此也不宜喝得过多，一次适合不要超过1升，尤其是喝的时候要尽量避免空腹，适合用一点蔬菜沙拉或饼干之类的食物下
水果加工代加工
果酒饮用方式
喝时适合配沙拉或饼干
一般来说，夏天要喝冰镇的，冬天则要加温，喝热的果酒。研究表明，那些适度饮用果酒的妇女（多于半杯每天）HRV极高，从不饮酒的妇女HRV极低。不过，据日本前田医院的医生介绍，果酒虽然有益健康，但毕竟含有一定的酒精，因此也不宜喝得过多，一次适合不要超过1升，尤其是喝的时候要尽量避免空腹，适合用一点蔬菜沙拉或饼干之类的食物下酒，在口味上也比较相配。
此外，果酒多数酸甜美味，因此很受女性青睐，但医生提醒，女性在经期前适合不要饮用太多的果酒，否则容易导致出血量过多。
民间传统的酿酒方法通常都需要很长的时间，而且也非 常容易被污染，所以现在一般会加一些活性酵母来加快酿造水果酒的速度。 按照不同的酿造方法和产品特点，果酒可以分为四类：
1.起泡果酒。这类果酒中含有二氧化碳，小香槟和汽酒都属于此类。
2.配制果酒。把果实或是果皮、鲜花等用酒精或是白酒浸泡取露，或是 用果汁加糖、香精、色素等食品添加剂调配而成。
3.发酵果酒。这类果酒是用果汁或是果浆经酒精发酵酿造而成的，比如 说葡萄酒、苹果酒。根据发酵程度不同，又可以分为全发酵果酒和半发酵果酒。
全发酵果酒是果汁或果浆中的糖分全部发酵的果酒，残糖在1%以下。 半发酵果酒是果汁或是果浆中的糖分部分发酵的果酒。
4.蒸馏果酒。这是果品经酒精发酵后，再通过蒸馏所得到的果酒，比如 说白兰地、水果白酒等。
按照含糖量（以葡萄糖计，单位是克/升（g/L))可以将果酒分为以下四类:
1.干白果酒：< 4.0。
2.半干果酒：4.112.0。
3.半甜果酒：12.150.0。
4.甜果酒：> 50.1。
果酒生产线配备的设备：果蔬清洗机，果蔬破碎打浆机，原水罐，原水泵，石英砂过滤器，活性碳过滤机，加药装置，RO反渗透主机，紫外线杀菌器，纯水罐，恒温化糖罐，搅拌配料罐，糖浆过滤器，恒温发酵罐，过滤机，熟成罐，杀菌设备，消毒浸泡洗瓶机，灌装封口，瓶盖杀菌机，灯检设备，吹干机，贴标机，喷码机等设备组成。在发达人们对果酒的消费量比较大，人均的果酒的消费量是6升，在，果酒的人均消费量是0。
湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省第①家通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地，是农业产业重点的。
果酒是一种发酵产品，它的香气应该有果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快，果酒的酒精度不应7%(V/V)。水果深加工大有可为，果酒或将成为酒业主角“我看了一份资料，我国果酒的人均年消费量为0。果酒的外观大多数应该澄亮透明、有光泽，其颜色与酒的名称相符。果酒的口感应该是舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长。
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