油烟净化设备产业正处在迅速发育逐步成熟的初级阶段。从环保治理技术角度来说，如果不计成本，目前的技术完全可以做到将油烟废气治理到室内排放空气标准的，但是“不计成本”之说本身就是违背环保原则的，同时，让有需要的餐饮企业买得起和用得起，是判断油烟净化设备技术实用性的基本判据，不具有较好的油烟净化技术是没有市场生存能力的。
环保趋势
酒店厨房油烟净化器
油烟净化设备产业正处在迅速发育逐步成熟的初级阶段。从环保治理技术角度来说，如果不计成本，目前的技术完全可以做到将油烟废气治理到室内排放空气标准的，但是“不计成本”之说本身就是违背环保原则的，同时，让有需要的餐饮企业买得起和用得起，是判断油烟净化设备技术实用性的基本判据，不具有较好的油烟净化技术是没有市场生存能力的。
环保趋势区别：
根据和各地的环保规划趋势，继续铁手腕严查是必然趋势！部分城区已经开始采用油烟净化检测仪的方法来检测，这种检测方式是以仪器检测的排放浓度为准，而且是实时数据为准，往后环保、城市管理部门，只会看实时数据，随机检测当场决定是否达标。低空直排油烟净化器，专门为带油而有气味的设备而制定的净化装置。
油烟净化器选购方法：
劣质产品充斥每一个角落，油烟净化器市场也不例外。选购合适的产品。有些油烟净化器厂家和经商为了获取大利润，往往用各种手段误导用户，防止厂家误导，选购合理产品有几个简单有效的方法。
1. “获奖证书”——有效方法：工程实例加用户的口碑。各种真真假假获奖证书加在一起，比不上一个与自己餐馆情况类似的成功工程实例更具说服力。
2. “高净化效率”——有效方法：观察实际效果。没有仪器、没有，也完全没有必要去验证厂家所谓的“净化效率”
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