就是要将水果放在温度比较低，湿度比较大的地方，如果能在放水果的地方放些新鲜树枝树叶，能消耗氧气而增加二氧化碳，这样也有利于水果的保鲜。做水果店配送还需要注意对配送物流体系的现代化管理，并予以贯彻落实。要将过度成熟的水果提取出来另存，因为成熟的水果含有更多的乙烯利，而这种乙烯利就是水果催生剂，能加速水果的成熟速度，不利于水果的保鲜。
水果该如何冷藏
水果配送电话
就是要将水果放在温度比较低，湿度比较大的地方，如果能在放水果的地方放些新鲜树枝树叶，能消耗氧气而增加二氧化碳，这样也有利于水果的保鲜。做水果店配送还需要注意对配送物流体系的现代化管理，并予以贯彻落实。要将过度成熟的水果提取出来另存，因为成熟的水果含有更多的乙烯利，而这种乙烯利就是水果催生剂，能加速水果的成熟速度，不利于水果的保鲜。
水果该如何冷藏
尚未熟透、无法立即食用的水果也不要马上冷藏，否则会变成俗称“哑巴”的状态，即水果会因为低温寒害而持续处于未熟状态，就算移至室温，也很快就会。此外，水果买回家后，要尽早恢复购买时的状态，例如购买时水果是冰冰的，表示已经冷藏过，则买回家后就要尽早放冰箱，如果是在常温下购买的，则等散热、水果成熟了再冷藏。
水果小常识
饭后吃水果助消化，饭后喝茶清清口腔……这些平时很多人都在饭后做的事情，如果掌握不好，很容易伤身。饭后吃进的水果会被正餐中的食物阻滞在胃内，停留时间过长将引起腹胀等症状。而且餐后立即吃水果会加重负担，使得餐后血糖更高。因此，科学的吃法是在饭后2-3小时或餐前1小时吃。当然，吃水果不要太任性，也需控制量。
水果运输的注意事项
1，水果成熟度不宜过高。一般以7-8分熟为好。凡干皱；腐烂；；虫伤；污损的水果不建议长途运输。 2娇嫩的水果包装不宜过大。强度要好，内部平滑、坚实。水果包装可稍微大一些。包装应留有孔隙，以便水果散发呼吸热或有害气体；3水果采摘后要及时预冷，预冷不及时或者不，都会增加果品的采后损失。
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