五谷杂粮 保健作用大
苡米：又叫薏米，其所含蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，苡米有、、糖等功效。将苡米与大米煮粥或加入适量冰糖食用，能使患者食欲增加、减低放的毒副作用。方法:玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等,膨化后的玉米花体积很大,食后可消除饥饿感
五谷杂粮价格
五谷杂粮 保健作用大
苡米：又叫薏米，其所含蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，苡米有、、糖等功效。将苡米与大米煮粥或加入适量冰糖食用，能使患者食欲增加、减低放的毒副作用。方法:玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等,膨化后的玉米花体积很大,食后可消除饥饿感,而且含热量很低,是减肥的食品。此外，苡米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少，爱美的人不妨多吃。
高粱：高粱味甘性温，有健脾益胃的作用。小儿，可取高粱入锅炒香，去壳磨粉，每次取2―3克调服。但高粱性温，含有具收敛作用的鞣酸，者不宜食用。
黄豆：黄豆性平味甘，有健脾的作用，脾胃虚弱者宜常吃。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等，也具有药性：豆腐可宽中、清热散血，尤其适宜痰热、外感、咽喉肿痛者食用。
五谷杂粮---紫糯米
紫米又称紫糯米，紫米的功效主要是养血，养脾和胃。在日常生活中紫米的作用和大米非常相似，都含有很多的矿物质。应用紫米作为主食，可以，健脾胃，特别可以神经官能症、、。紫米的营养丰富，较大米要多一些，比较适合患者进行服用。如果做成粥，紫米对于脾胃的营养也会提高。而维生素A有助于人体内细胞分裂，预细胞形成，再者丰富的膳食纤维，可缩短废物在肠道中停留的时间、以减少致癌物质和肠道黏膜的几率，有利于防止和的产生。特别是，本身不能吃过硬的东西，紫米粥较松软，对于有很大的好处，非常适合营养吸收，而且还不会增加胃肠道的负担，是一个比较好的。
五谷杂粮粥营养价值
绿豆:性凉。入心、胃经。具有，消暑，止渴解烦、明目、利咽润肤、祛脂功效。常用于暑热烦渴、水肿、疮疡肿毒、肠、等防治。
赤豆:酸、性平。入脾、肝、膀胱经;具有利水除湿、和血排脓、、宽肠利气、通乳功效。对虚肿、胃弱者尤宜。
黄豆:性平。入脾、肺、大肠经。具有健脾宽中，消水、，除湿功效。是患者的佳食。并对有一定的。实践证明，经常吃黄豆或豆制品的人，患者较少。
扁豆具有健胃和中、消暑化湿、益脾下气、补虚等功效。古《延年秘胃》曰:"扁豆粥和中补五脏。"
黑豆:性平。入脾、胃经。具有、利水、、解表清热、明目等功效。
紫米:性温。入心、脾、经。
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