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米线机的生产工艺
米线作为传统食品,滑爽回甜,有大米清香,深受人们喜爱。晒干后为“干米线”,方便携带贮藏。食用时再蒸煮涨发。米粉是在米线原料的基础上添加了红薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),口感柔绵筋骨,为米线传播后的产物,是米线的传承和发展。
米线机是以大米、玉米、小米、等粮食为原
小型粉丝机省钱
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视频作者:巩义市鼎诺机械设备有限公司
米线机的生产工艺
米线作为传统食品,滑爽回甜,有大米清香,深受人们喜爱。晒干后为“干米线”,方便携带贮藏。食用时再蒸煮涨发。米粉是在米线原料的基础上添加了红薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),口感柔绵筋骨,为米线传播后的产物,是米线的传承和发展。
米线机是以大米、玉米、小米、等粮食为原料,原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后,连米带水直接投入本机加工,瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕、粉丝(面条)。换上不同的模具,可生产出不同形状的食品。本机是 具有自主核心技术的挤压食品机 它的意义在于——工作十秒已超越了人千年米制品历史,它的价值在于——将开创全新的有巨大商业利益的业,全自动米线机,机器质量和食品风味均属优。操作简单:常温浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入机器料仓,开机后十秒马上源源不断出来已经完全熟化的米线或年糕;做米线,米粉,年糕,玉米面条,因为消费人群众多,利润相对丰厚,风险性极低,投资可高可低、操作可进可退。非常方便的自洁式清洗,开停机间隔时间自由。
米线机的生产工艺:
生产工艺: 大米——白米复碾——比重去石——射流洗米——自动浸泡——自动米水分离——自动磨浆——微分过滤——储浆——压滤——和料——自熟挤丝——自动老化——定长切断——水洗松丝——计量成型——入模烘干——包装——入库

一次成型自熟米线机体积小、成本低、收益高

一次成型自熟米线机体积小、成本低、收益高。
一次成型自熟米线机属国内先例,其大的特点是大米不需要粉碎不需煮炊,一台机器便可以生产出米线,不需要粉碎机,搅拌机,全自动一次成型自熟,省工省力。米线机价格合理适中,云南米线机换上不同的模具,可生产出不同的食品,年糕,多功能自熟米线机的技术配方。我们鼎诺米线机不断提升自身实力,不断完善米线生产技术,用打动客户。
传统米线机加工时,大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序,容易造成二次、三次污染,生产出来的年糕易发黑,而且需要耗费大量的人力、财力。而新型自熟米线机具有一次性成熟成型,操作简单、方便、卫生等特点,只需一人即可操作。本机体积小、成本低、收益高。加工出的年糕,晶莹、细腻、口感好,还可生产粉丝、米粉、糕把,是老百姓理想的致富好帮手。由于多功能自熟米粉机生产过程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和稳定,使米线不断条,不糊汤,咬劲足,求滑度高,口感好,且物料均在机器上运行,高温强杀菌效果,产品微生物含量极低,便于长期保存。

怎么辨别米线的好坏
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