天津明欣餐饮管理服务有限公司天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。买回来的羊腿，将羊肉先剃下来，把肉切成小块，把骨头剁开。炖羊肉汤时，有人先焯水，有人直接炖，都不对！炒锅放入花生油，先煸炒红椒片、蒜片，然后放入羊肉，倒入煮羊肉的原汤250g，放盐，酱油，待汤汁将收浓时。教你正确做
盐池滩羊肉批发价钱
天津明欣餐饮管理服务有限公司
天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。买回来的羊腿，将羊肉先剃下来，把肉切成小块，把骨头剁开。炖羊肉汤时，有人先焯水，有人直接炖，都不对！炒锅放入花生油，先煸炒红椒片、蒜片，然后放入羊肉，倒入煮羊肉的原汤250g，放盐，酱油，待汤汁将收浓时。教你正确做法，香！很多人把羊肉切成小块后，就直接焯水或者直接加水炖，其实这一步是错误的，应该先把羊肉和羊骨头放入清水内，加几粒青花椒，浸泡2个小时，这样做的目的是为了去除羊肉里的，减少异味，给羊肉去腥。
宁夏盐池滩羊的羊肉
天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。羊肉绵羊肉，剁成块以后不要着急焯水，要先在常温的水内浸泡2个小时，去除后再焯水。焯水的时候要冷水下锅，撇除浮沫后，要将羊肉捞出，捞入温水内，清洗干净。羊肉上锅炖的时候，要一次性加入足够的热水，中途一定不要加水。大火烧开后，要敞着锅盖，转小火慢炖2个小时。经常喝羊汤的朋友都会发现，为什么羊肉馆的羊汤特别浓，羊肉特别的嫩，吃起来也不腥呢。然后将大葱和姜片全部捞出后，再转中小火炖60分钟。做羊肉汤不要放太多的调味品，尤其不能放八角，放了八角后，羊肉汤就不鲜了。只需要加适量的青花椒，姜片，大葱段就可以。
用于制做手抓羊肉的羊大都选用羯羊,以羯羊羔
用于制做手抓羊肉的羊大都选用羯羊，以羯羊羔。羊肉的做法、吃法名堂很多，各具特色，风味不同。的手抓羊肉烹调方法简单明快， 将整个羊分为前腿、后腿、背子、脖子等四大块，用冷水浸泡并洗净 后，再放入清水锅里煮，待水滚后除去浮沫，同时放人葱、姜、花椒、盐等 调料，没有多久一盘肉赤膘白，肥而不膻，色泽诱人的羊肉，就出现在你的 眼前。而羊肉能提供大量血红素铁，有利于提高血红蛋白含量，缓解和低血压人群的怕冷症状。吃的时候，佐以椒盐、大蒜，边撕边蘸椒盐就着蒜吃，俗话说：吃肉 不吃蒜，营养减一半。
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