丁酸梭菌在肠道内能产生淀粉酶、蛋白酶、糖苷酶、纤维素酶。特别要指出的是，日本学者Nakajima发现肠道中丁酸一拜仁梭菌组中的菌产生内切和外切果胶的裂解酶，能把肠道内的果胶降解为中间产物，即寡聚半乳糖和4,5-不饱和半乳糖醛酸，终分解为挥发性短链脂肪酸和少量丁酸及甲酸。这些酶系显然有重要的生理功能。
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丁酸梭菌在肠道内能产生淀粉酶、蛋白酶、糖苷酶、纤维素酶。特别要指出的是，日本学者Nakajima发现肠道中丁酸一拜仁梭菌组中的菌产生内切和外切果胶的裂解酶，能把肠道内的果胶降解为中间产物，即寡聚半乳糖和4,5-不饱和半乳糖醛酸，终分解为挥发性短链脂肪酸和少量丁酸及甲酸。这些酶系显然有重要的生理功能。
在肠道内酪酸菌生产厂家能产生B族维生素、维生素K等物质, 对机体具有保健作用。对乳喂养婴儿脑血的研究己集中到维生素K方面来。对维生素K缺乏具有高度敏感性的家禽进行实验证明酪酸菌能在肠道内产生必需的维生素K。丁酸梭菌在肠道内能产生淀粉酶、蛋白酶、糖苷酶、纤维素酶。发现肠道中丁酸一拜仁梭菌组中的菌产生内切和外切果胶的裂解酶，能把肠道内的果胶降解为中间产物，即寡聚半乳糖和4,5-不饱和半乳糖醛酸，分解为挥发性短链脂肪酸和少量丁酸及甲酸。
酪酸菌生产厂家适应于：冷凉泻、啤酒泻、紧张泻、清晨泻、五更泻、腹泻型肠易激综合征、溃疡性结肠病、克罗恩病、慢性肚泻、消化不好、先锋相关性腹泻及伪膜性肠病的预防和医病。长期慢性肚泻，吃其他药无效。与三联方联用治好HP，提高治好率、降低三联方副作用。瘤放医病后腹泻、提高抵抗力，分泌丁酸辅助抗病。慢性肝病等肝胆疾病辅助医病。健肠，直接促进钙、铁、锌、维生素等营养素的吸收。
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