龙晟生物科技为您讲解农药残留检测仪的原理
正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测定412nm下吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。
控制农药残留对人体的危害，为有效的方法之一是加强对食品中农药残留检测的力度。
农药残留检测仪批发
龙晟生物科技为您讲解农药残留检测仪的原理
正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测定412nm下吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。
控制农药残留对人体的危害，为有效的方法之一是加强对食品中农药残留检测的力度。
常用农药残留检测仪的优缺点
速测卡目测法(纸片法)农药残留检定仪
优点：
(1)价格便宜，容易配部实验需要的试剂和玻璃仪器等，可以说它是使用广泛的农药残留速测仪。
(2)在一次检测样品较少的情况下，使用这种速测仪检测，能较快得出结果，因为它一次能检测9～12个样品。
缺点：
(1)由于速测卡的价钱比较贵，所以它检测1个样品的费用相对比较高。
(2)由于它主要是靠目测速测卡的色泽变法来作出判断的，所以对于后检测结果的判定，需要从长期的实际操作中总结经验，才能比较容易和准确地判断出哪些是合格的样品，哪些是不合格的样品。
样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酷类农药的存在.我们将有机磷农药喷施供试植物后计时，问隔一定时问采摘植物叶片，用农残速测卡检测，直到农残速测卡呈阳性反应为止，确定为短检出时问。生产性有毒多见于未采取适当防护措施或高温湿热环境下施洒农药，主要经皮肤和呼吸道吸入毒。植物被有机磷农药喷施后，必须经过一定的时问，植物体吸收后的有机磷农药才能被农残速测卡检出.短检出时问决定于不稳定复合物形成的快慢.不稳定复合物形成的快慢跟植物的代谢速度成正相关，而代谢速度与温度有关。农药残留测试仪研究蔬菜中农残去除方法，农药是农业生产中重要的生产资料之一。
残留农药测试仪原理
在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，
可以实现有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量的现场检测。它可以广泛应用于产量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中。
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