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切丁机的刀片要怎么选？
简单来说，选择该机械的刀片，我们可以从刀片的大小以及整齐的刀口上来挑选，也可以根据该机械的型号来选择刀片，这两种方式都是确保刀片能够与机械结合，也是确保它们能够顺利切割蔬菜的好方法。是配置，在相同厂家相同型号的前提下，配置高低也是和价格成正比例关系存在的。当
切丁机
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视频作者：诸城市瑞恒食品机械厂
切丁机的刀片要怎么选？
简单来说，选择该机械的刀片，我们可以从刀片的大小以及整齐的刀口上来挑选，也可以根据该机械的型号来选择刀片，这两种方式都是确保刀片能够与机械结合，也是确保它们能够顺利切割蔬菜的好方法。是配置，在相同厂家相同型号的前提下，配置高低也是和价格成正比例关系存在的。当然，若是你切割的蔬菜太硬，比如土豆，番薯，那就需要选择一些厚度较大的刀片了。
若是你有着切丁机的刀片需求，那么，在选择，挑选它们的时候，便可以根据以上的内容来挑选。如此，你的切丁作业会更顺利，。
大型冻肉切丁机日常使用维护注意事项：
1、 操作人员应基本掌握机器结构、传动原理及电器控制知识，以便在正常运行时出现微小故障时可以及时自己排除或配合维修人员排故，缩小检修时间，及时重新投入生产。
2、 清洗时应切断电源，机器内部不能冲洗。
3、 每天使用前应检查前门及侧压机构和两个感应开关工作是否正常，以及操作元件的张紧螺钉是否松脱，检查刀栅及主切刀运转是否灵活，检查二者之间的间隙应合适，检查肉槽内是否有异物。
4、 维修时应切断电源，电器部分应由电工维修。
5、 刀具拆装时应注意安全保护，防止切伤手。
要保证切丁机机器设备的安全使用，我们可以从两方面来注意。相应的外部条件，比如电源，机器整体系统的情况等等，这些情况的完好无损，则有利于切丁作业。
切丁机指适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂、果冻仙草蜜等软质食材及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状的机器总称。
切丁部件由一把切片刀，一组圆刀轴以及一组横切刀轴组成。 更换圆刀轴、横切刀轴以及调整切片厚度可以完成切割不同 尺寸丁的转换。
切丁机主要由机架、供切割物料用的壳体、推料拨盘、刀具总成、传动系统和电器控制系统组成。
切丁机材料选用必须符合食品卫生要求，机架、壳体、拨盘、料斗及与食品接触的部件均由不锈钢制作。
切丁机大多使用液压驱动，在设备使用过程中，液压系统需要进行维护保养，保养得当能够延长设备使用寿命。
切丁机减速机在使用过程中，若发现异常声音、高温现象、漏油现象等应及时处理。密封件损坏要及时更换。该标准可以根据肉制品加工工艺自行制定，也可以由原设备厂家提供。对于不能自行解决的问题，应及时与生产厂家联系。为使减速机易于散热，其外表应保持清洁，通气孔不得堵塞，油位不能过高，油质不能老化或含有杂质，要求周围散热条件良好。
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