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湖北全自动烧酒设备服务至上

那么全自动烧酒设备和铝材白酒酿酒设备到底有什么区别呢 一、全自动烧酒设备 1、酿酒设备光泽度高。 2、坚硬,耐腐蚀性能好,耐高温氧化及强度高,经久。 3、成品几乎无焊道,漂亮美观。 4、使用寿命长,唐三镜设备可以用到8-10年。 二、铝材全自动烧酒设备 1、铝密度小,因此铝质酿酒设备通常会很轻,易于搬运。 2、铝材成本低,因
全自动烧酒设备






那么全自动烧酒设备和铝材白酒酿酒设备到底有什么区别呢

一、全自动烧酒设备

1、酿酒设备光泽度高。

2、坚硬,耐腐蚀性能好,耐高温氧化及强度高,经久。

3、成品几乎无焊道,漂亮美观。

4、使用寿命长,唐三镜设备可以用到8-10年。

二、铝材全自动烧酒设备

1、铝密度小,因此铝质酿酒设备通常会很轻,易于搬运。

2、铝材成本低,因此铝质酿酒设备价格要相对便宜一些。

3、铝材在焊接时会留下较为明显的焊道,所以铝质酿酒设备一般看起来略显粗糙,且铝的光泽度不高,使得铝质酿酒设备整体的美观度大大降低。

4、铝材设备的使用寿命短,铝材设备的寿命大概在3-4年。

5、在使用过程中容易氧化,影响外观。







使用全自动烧酒设备运用酿酒技术的“五字诀”








通常我们没有酿酒技术经验的客户都我们都会传授酿酒技术给他们,因为光购买一套全自动烧酒设备不会使用,不会将酿酒设备变成钱,就和买了一辆车不会开也没有一样,那是很可悲的事情。

所以在购买全自动烧酒设备的时候,我们一定要懂的酿酒技术,并且在酿酒技术中,很重要的酿酒“五字诀”也可能像我们常说的“葵花宝典”一样,对酿酒重要性可想而知。

1,稳 是指配料相对稳定,根据季节不同,不同粮食品种,通过实践操作确定了配料,入谷糠、酒曲用量,泡水,焖水,温度,配糟比例,鲜糟与配糟的温差等,力求稳定。

2,准 生产所有原辅料的比例要准确,蒸煮,培菌糖化的工序的时间,温度,水分要准确

3,匀 泡粮时搅拌要均匀,蒸煮焖水时粮食粒吸水要匀,摊晾翻粮温度要均匀,下曲要匀,收箱厚度要匀,高粱配糟混合要匀等。

4,适 做到操作规程:时间合适,水分合适,温度合适,酸度合适,箱口老嫩合适,装桶发酵条件合适等。

5,勤 操作中要求八勤:勤检查箱上培菌糖化的变化;勤换箱底谷糠;勤换箱板;箱底消毒;







全自动烧酒设备






白酒的全自动烧酒设备是指用于制酒原料的蒸煮、糖化、发酵、蒸馏的设备。

生料酿造白酒,在这一实际操作过程中不存在蒸煮、糖化(生料酿造是边发酵边糖化),而发酵容器用简单的胶桶、陶瓷缸、木桶等都可以,以下主要讲述蒸馏设备。

在众多蒸馏设备中,无论传统设备还是新型设备,其原理都是一样的:

完成这个操作的过程称之为蒸馏。蒸馏是利用组分挥发性的不同,分离液态混合物的单元操作(蒸馏可以分为蒸发、分离、冷却几个过程,习惯上统称为蒸馏)。

把液态混合物或固态发酵酒醅加热使液体沸腾,生成的蒸气比原来混合物含有较多的易挥发组分,剩余混合物中含有较多的难挥发组分,因而可使原来混合物的组分得到部分或完全分离。

生成的蒸气经冷凝而成液体。蒸馏的方法较多,主要有简单蒸馏和精馏等。

在白酒生产中,将酒及其伴生的香味成分从固态发酵酒醅或液态发酵醪中分离浓缩,得到白酒所需要的含众多微量香味成分及酒精的单元操作称为节(或称为蒸馏),它属于简单蒸馏。

白酒的蒸馏分固态发酵蒸馏法、液态发酵蒸馏法及固液结合串香蒸馏法多种。









 10月份是酿酒的好季节,很多人蠢蠢欲动,但是在酿酒开始之前,入手一套适合的设备是必须的,那么对于全自动烧酒设备不甚了解的新手该从何下手进行选择呢?

  1、设备材质。市场上常见的酿酒设备有铝制的和不锈钢材质的两种,我们更建议大家选择不锈钢材质的酿酒设备。不锈钢材质的使用年限更长,性价比更高。

 2、是否节能。在酿酒时,燃料成本是长期的,所以同一单位内,需要多少燃料,也是我们需要考虑的内容。我们在考虑一套设备是否实惠时,应将燃料成本也综合考虑进来。

  3、出酒速度。出酒快说明酿酒设备的冷却性能良好,能的把酒蒸汽冷去成酒液,冷却的越快,相应的酒蒸汽损失就越少。反之则损失严重。

  全自动烧酒设备厂提醒您,酿酒设备和成品酒有着直接关系,我们在挑选酿酒设备的时候一定要认真选购,以免后续使用出现问题,造成损失。






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