食堂承包--餐厅互动神器:顾客不仅享美食 更要玩儿得嗨
以后我们进入餐厅用餐，会是这样的场景，手机扫描桌上二维码点餐并支付，餐厅大屏幕马上显示自己的订单1号，能够清楚的看得到前面有多少人点餐，能够估算自己等餐大概要多少时间。而就在等餐的过程中，通过微信在大屏幕上和餐厅内用餐顾客互动，活跃现场气氛让你忘记等餐时间，玩儿嗨起来!不仅享受美食，更能认识朋友，互动畅聊。联锁，相互
高校食堂承包管理
食堂承包--餐厅互动神器:顾客不仅享美食 更要玩儿得嗨
以后我们进入餐厅用餐，会是这样的场景，手机扫描桌上二维码点餐并支付，餐厅大屏幕马上显示自己的订单1号，能够清楚的看得到前面有多少人点餐，能够估算自己等餐大概要多少时间。而就在等餐的过程中，通过微信在大屏幕上和餐厅内用餐顾客互动，活跃现场气氛让你忘记等餐时间，玩儿嗨起来!不仅享受美食，更能认识朋友，互动畅聊。联锁，相互监督“互锁，疏忽而不漏”——为了严格防止损坏的餐具落到桌子上，各岗位应达成共识：厨具制作无破损，送餐菜无破损，服务员发现有破损的餐具不在桌子上，管理组没有t清洗破损的餐具，发现破损要向工头报告。
食堂承包之后，我们应该注意它。
超前的服务：服务是物流工作的使命，的服务是要求。只要满足这一条件，就可以避免遗漏工作，并且可以将工作提升到更高的水平。
（1）搞好食堂整体卫生，为广大就餐者创造良好的就餐环境。
（2）做好师生关系，了解他们的口味，为他们提供美味的饭菜。
（3）按照卫生标准做好餐厅的清洁工作，经常保持良好的个人卫生。
（4）经常检查用于刻划管的设备，桌子摆放整齐，桌布清洁，无损坏，餐具不会弄脏。
（5）根据任务要求进行餐前准备。
（6）积极主动，有礼貌，服务周到。
（7）食堂工作人员要提高服务意识，像客人一样热情对待教师和学生，不要携带情绪工作，说脏话，说别人的坏话，如果有此类情况就立即停职。
团膳的饭堂外包如何实现标准化管理
团膳市场广阔，随着经济的发展，各行各业分工越来越明细，企事业单位也将摆脱传统的管理模式走化道路，后勤社会化改革也全1面展开，从而诞生了后勤食堂承包的餐饮公司。合理使用可以再次食用的残渣和剩菜可以充分加热，然后以低价出售，不能出现浪费的行为，提高食品餐饮的成本。可以说，团膳的发展是由社会进步和经济发展决定的，是人民生活水平提高与生活方式改善的迫切需要，是人们为适应社会经济建设，工作与生活节奏加快，家庭服务和单位后勤服务走向社会化的必然产物。
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