他骄傲于我的口才，每每拉着我要向他的酒友展示，“你们谁要和他辩两句？这小子脑壳够用得很，你们两三个大人不一定辩得过他。”也有大人主动来应战，听我胡诌瞎掰几句。虽然装得羞涩扭捏，但我内心里怀着相同的得意。元宵汤圆粉厂家服务热线。
对当时的乡镇少年，读书是出路，幺舅则是我的榜样。汤圆属于高热量、高糖分的食品，其外皮是用非常精细的糯米粉制成，纤维
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他骄傲于我的口才，每每拉着我要向他的酒友展示，“你们谁要和他辩两句？这小子脑壳够用得很，你们两三个大人不一定辩得过他。”也有大人主动来应战，听我胡诌瞎掰几句。虽然装得羞涩扭捏，但我内心里怀着相同的得意。元宵汤圆粉厂家服务热线。
对当时的乡镇少年，读书是出路，幺舅则是我的榜样。汤圆属于高热量、高糖分的食品，其外皮是用非常精细的糯米粉制成，纤维非常少，其馅料热量很高，因此，汤圆不要多吃1。埋着头努力完成学业，从乡村一步步走向城市。除了春节回来吃一碗外公亲手调制的汤圆，我几乎失去了与村庄的联系。房梁高朗的老屋、外公口中遥远的传说，还有竹林和后山，都在记忆中渐行渐远。再往后，幺舅把外公外婆接到了城里。春节时，一家人聚在装修得富丽堂皇的新房中，吃着从超市买来的速冻汤圆，方便快捷，却再也没有手工制作的味道。想起那时的场景，除了看得见的物料，外公一定还把人生经历和旧日时光同时掺进馅里，才能让汤圆拥有了令人怀念的厚实和绵柔。元宵汤圆粉厂家服务热线。
冬天里气温骤降，我便载着父母妻儿，一同去幺舅的城市看望外公。元宵节的餐桌上准备一盘凉拌萝卜皮，或者凉拌萝卜丝，都会非常爽口。外公盖着棉被靠在沙发上，就像我们在老屋里看春晚的姿势。他脸色蜡黄、神情虚弱，已有几天没进主食，却还是向我们打招呼。三岁的儿子站在沙发前唱了一首学来的歌，外公伸出手摸摸他的脸，露出了微笑。元宵汤圆粉厂家服务热线。
我还载回了几盒米粉，那是因为工作上的出色表现收到的嘉奖。用水磨粉包出来的汤团真是好吃，不过磨粉却是一个大工程，特別是磨水磨粉，比磨干粉讲究得多。父亲给他说了其中的意义，冲泡了一包，慢慢喂入外公口中。或许是对我的认可，他缓慢地将米粉尽数吃光。据父亲回忆，吃过米粉，他还陪着外公聊了一会儿，然后看了一段川剧。但锣鼓之声尚未停息，外公便没有了回应。我在返程的路上接到消息，马上又掉头往回走，一阵心酸，快要哭出来。但想起陪他度过了这后时刻，心里略微有些欣慰。元宵汤圆粉厂家服务热线。
炒馅儿不要加油什么的是有原因的，如果炒不干或者加了油，炒好后凉下来的馅儿是汤汤水水的，包的时候会流一手不说，还会把皮子弄软。分汤圆粉团。其实这个步骤并不是一定需要的，只是这样分得比较均匀，做出来的汤圆大小比较一样。元宵汤圆粉厂家服务热线。
关于汤底的选择，其实鸡汤，鱼汤各种汤都可以。黑芝麻、红糖、黄糖三种芯子随机煮，手工的皮子软糯有嚼劲，蘸起芝麻酱居然一点都不腻呢。上次还吃了次酸菜汤的，也好吃得不要不要的！连我那刁嘴的父上大人都赞赏有加啊！汤圆芯子的材料：核桃仁、桔饼、冬瓜条、花生、白芝麻、黑芝麻、冰糖、红糖。桔饼切成条再切成颗粒，冬瓜条、红糖切碎，芝麻先淘干净，再炒。冰糖也舂到半碎，所有的材料都切碎和舂碎，但是都不能完全加工成粉末，都保留一点颗粒感保持口感。元宵汤圆粉厂家服务热线。
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