在过去的几年,便利店行业上演过太多借着资本疯狂开店,资本冷却后一地鸡毛的故事。而近便利店关闭京津冀门店的消息也让行业重新思考,到底如何经营才能让便利店成为一门好生意。
因为传统的便利店已经占据了较为核心位置,所以除了部分转租的门店外,在选址方面,可能只能做一些次优的选择,现阶段看选址的优势不大,但是对于地段的依赖程度要一定程度上小于传统便利店。
店内:不到
24小时七便利店加盟模式
在过去的几年,便利店行业上演过太多借着资本疯狂开店,资本冷却后一地鸡毛的故事。而近便利店关闭京津冀门店的消息也让行业重新思考,到底如何经营才能让便利店成为一门好生意。
因为传统的便利店已经占据了较为核心位置,所以除了部分转租的门店外,在选址方面,可能只能做一些次优的选择,现阶段看选址的优势不大,但是对于地段的依赖程度要一定程度上小于传统便利店。
店内:不到20平方米,整体空间较狭窄,有三排货架,三台冰柜,一个收银台,通道只容得下一个人。店里有台饮水机供应热水,可以直接泡面。
商品:以饮料、零食、简单日用品为主。从附近的人了解到,有时会卖简餐、饭团。
结账:收银台很简洁,顾客自助扫码结账。
防盗如何?提起无人店,很多人印象是会不会被偷。
店内:大约20平方米,有四排货柜,两台冰柜,一个收银台,通道只能容一人通过。空调热风一直开着,很暖和。
商品:以零食、饮料、简单的日用品为主。
结账:收银台有一些科技感,无须扫商品条形码,只需放在规定的区域就能自动识别,然后用手机扫二维码结账。
便利店的物流配送是大的特色。所有连锁零售形式都有物流配送系统,便利店也有自己的特点。不要以为便利店的物流很简单,因为它只有很少的商品。事实上,便利店的物流非常复杂。原因是便利店商品大多是小包装、定量包装、加工商品的预处理、各种温度分布、分布等要求。“其实很多人认为所谓重资产的便利店才是好的便利店,但我认为好的便利店企业不是一家零售公司,而是一家咨询、管理、经营模式输出公司,只有这样才能做到从传统零售业到现代服务业的进化。便利店的小员工数量也很少。每个便利店员工都是一个多才多艺的人,有着“多重角色”。为了简化和统一商店运营,便利店管理流程必须高度个性化。从管理流程的角度来看,从选址和开业到店铺规格和系统,从运营管理到商品控制,从组织结构到岗位设置,没有任何地方可以超市。
便利店特许经营
指附属为指导附属商店经营而收取的费用。不同的会有不同的要求。一般来说,便利店毛利的30%-50%将被收取。便利店加盟的违约赔偿金
如果受许人违反合同规定的义务或禁令,甚至提前终止特许经营合同,受许人必须向受许人支付违约金。当然,如果默认是加入,也需要支付加入罚款。违约赔偿金一般在30,000到100,000之间,取决于双方同意的内容。其他费用
加盟便利店还需要支付便利店租金、购买便利店货架、购买其他硬件设备以及装修和宣传费用。虽然这些不包括在加盟费用中,但它们也是加盟便利店之前应该考虑的资本预算。
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