我们在进行酵素固体饮料代加工过程中，都有哪些基本的加工内容呢？下面就由【林诺实业】为大家详细解答。
酵素固体饮料代加工方法有两种，分为天然果汁和配制果味型。其实酵素固体饮料代加工也是属于饮料的一种，只是和一般饮料的原料以及制作方式会有所不同而已。前者是先将天然汁液制成浓缩液，即将原料经过洗净、入糖粉调配而成。而后者是直接将各种辅料（包括甜味剂、酸味剂、香料、糊
酵素固体饮料代加工
我们在进行酵素固体饮料代加工过程中，都有哪些基本的加工内容呢？下面就由【林诺实业】为大家详细解答。
酵素固体饮料代加工方法有两种，分为天然果汁和配制果味型。其实酵素固体饮料代加工也是属于饮料的一种，只是和一般饮料的原料以及制作方式会有所不同而已。前者是先将天然汁液制成浓缩液，即将原料经过洗净、入糖粉调配而成。而后者是直接将各种辅料（包括甜味剂、酸味剂、香料、糊精、色素等）粉碎、压榨或热浸提取汁液、减压浓缩至固形物在10—20%左右，再加与糖粉混合在一起、经造粒、干燥而成。
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现在市面上有很多的加工厂家，那么当我们在进行酵素固体饮料代加工时该怎么提升固体饮料的质量呢？下面就由【郑州林诺实业】为大家详细解答。
1：直接勾兑的代工厂一般报价便宜，一些果粉和植物提取物都是外购如：枸杞原料从20-80元不等，人参从100到500元，这些原料差别都很大了。固体饮料的特点是产品为颗粒或粉状，含有2%的水分，在温水中有良好的溶解性，固体饮料的营养成分比“液体”饮料更为丰富，且包装简易、携带运输方便。50元的提取物，怎么也生产不出来，做假是肯定的，勾兑过程添加香精调味，是闻起来喝起来味美香甜。只是一款风味饮料，销售的是概念。
2：从原料购买经过提取榨汁干燥到成品，这样生产成本较高。而且这款固体饮料很难闻到香味，喝着味道口感不太好，但是效果好，货真价实。
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