[食品原料]面粉120克，花生20克，干木耳20克，黄花菜8克，红薯粉丝10克，豆腐皮50克，海藻30克，腌牛肉粒30克(醉干)，黑胡椒适量100克，大茴香，小徽椒，少量烹饪机，少量鸡精，少量盐，一勺老抽，面粉1120克，面粉100克盖上保鲜膜，醒来30分钟。2、将木耳、红薯粉丝和干黄花菜浸泡在清水中做头发。我今天用了新鲜海藻。3、将500克清水加入到醒面中，反复洗脸，并一直洗面筋
牛肉胡辣汤培训班加盟
[食品原料]面粉120克，花生20克，干木耳20克，黄花菜8克，红薯粉丝10克，豆腐皮50克，海藻30克，腌牛肉粒30克(醉干)，黑胡椒适量100克，大茴香，小徽椒，少量烹饪机，少量鸡精，少量盐，一勺老抽，面粉1120克，面粉100克盖上保鲜膜，醒来30分钟。2、将木耳、红薯粉丝和干黄花菜浸泡在清水中做头发。我今天用了新鲜海藻。3、将500克清水加入到醒面中，反复洗脸，并一直洗面筋和淀粉。将洗净的面筋放在蒸锅上蒸，取出后切成小方块备用，将面糊留着备用。
将面粉放入盆内，用淡盐水约900克调成面团，用手蘸水把面团操上劲，饧几分钟，再揉上劲，来回3次，然后倒入清水轻轻压揉，至面水浓稠时（颜色发白）换上清水再洗。如此反复几次，直到将面团中的淀粉全部洗出，再将面筋用手拢在一起取出，浸泡在清水盆内。把一半洗好的面筋揪成丁，入人五成热的油锅中炸成油面筋备用。3、制汤。锅内加入骨头汤烧开，下入葱、姜丁，再依次放入拆骨肉、海带丝、粉条油炸豆皮、去皮花生、油炸面筋，大火烧沸，然后添些凉水使汤锅呈微沸状。将剩下的面筋拿起，双手抖成大薄片，慢慢地在锅内测成面筋片。 次数用完API KEY 超过次数限制
胡辣汤主料：五花肉，卢氏红薯粉条，花生米，木耳，豆皮，红薯淀粉，海带，香菜辅料：盐，葱，姜，蒜，料酒，八角，香叶，鸡精，桂皮，高汤，酱油，食用油，香油，醋，干红辣椒，胡椒粉胡辣汤五花肉洗净，锅中加2碗净水，放入一勺料酒，几滴酱油，一勺盐，一个香叶，一个八角，两个桂皮，大火烧开煮半个小时，转小火焖20分钟捞出，晾凉，切成片，再切成丁，放入碗中备用胡辣汤红薯粉条放入碗中浸泡10分钟，花生米放入碗中浸泡30分钟，海带浸泡30分钟，重复刷洗 次数用完API KEY 超过次数限制
趁热将羊肉和羊骨放入热油中，翻炒一分钟，加入料酒、醋、盐、开水和香料袋，熬煮三个小时。5、将香料取出，加入胡辣汤底料，搅拌均匀，继续熬煮半小时。6、将千张丝、粉丝、海带丝、金针菇等放入高汤中烫熟，然后取出放入碗中。千张丝7、拿一个干净的碗，碗中加入淀粉和水，和成水淀粉。8、将水淀粉加入高汤中，边搅拌边加热，至锅内汤粘稠，加入胡椒粉，顺时针搅拌三分钟左右，盛入碗中，捞出羊肉放入碗中，撒上香菜，鲜美的胡辣汤就做好了。 次数用完API KEY 超过次数限制
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