由于农产品在种植、管理、采摘、贮运和销售等各环节均存在各种潜在的风险，食品的的质量和安全性受到各方面因素的威胁。消费者购买禽畜可以扫二维码查询肉禽畜从小生长、禽畜屠宰加工、储运到销售环节的所有信息。因此本文旨在建立一个产品溯源管控机制，提出了一个完整的农产品溯源系统的解决方案，消费者可根据标签上的二维码信息对农产品进行信息追溯，同时部门也可以做好产品监管工作，从而确保产品在整个供应链中都能
烟酒二维码溯源解决方案
由于农产品在种植、管理、采摘、贮运和销售等各环节均存在各种潜在的风险，食品的的质量和安全性受到各方面因素的威胁。消费者购买禽畜可以扫二维码查询肉禽畜从小生长、禽畜屠宰加工、储运到销售环节的所有信息。因此本文旨在建立一个产品溯源管控机制，提出了一个完整的农产品溯源系统的解决方案，消费者可根据标签上的二维码信息对农产品进行信息追溯，同时部门也可以做好产品监管工作，从而确保产品在整个供应链中都能实现溯源跟踪和质量管控。
消费者通过扫描可追溯到哪些详细信息
(1)禽牧繁殖：追溯禽牧出生日期、时间、地点等溯源信息。
(2)扩繁：追溯禽牧出生日期、时间、地点等溯源信息。
(3)代养(分发)：追溯代养禽牧的农户基础资料，包括栏舍、场地、代养人、批次、养殖过程的照片等溯源信息。
(4)育肥：追溯食物、兽药、检疫、消毒、批次、育肥过程照片等信息。
(5)出栏：追溯出栏时间、批次等溯源信息。
(6)屠宰：追溯屠宰时间、屠宰人、屠宰场地等溯源信息。
广州中防溯源系统可以实现的功能：
1、将饲料生产、加工、销售信息进行登记，记录各批次饲料的详细信息；
2、建立每批禽畜的档案信息，包括品种来源、场房、栋号、数量、存栏数等；
3、对每日龄的禽畜群进行生产日报，记录防疫、用药等信息；
4、生食车间通过标识卡按照每车一个批次进行追查；
5、对原料采购进行条码张贴，记录原料批次和供应商等；
6、对成品进行包装箱条码打印，便于仓储和运输过程中的条码扫描；
7、销售出库后可根据包装箱和包装物条码进行追溯查询。
企业如何做禽畜质量追溯体系
禽畜质量追溯体系的参与者包括消费者、禽畜产企业、喂食信息录入人员、屠宰加工企业管理与操作人员、检验检疫人员、物流运输人员、禽畜销售人员等。广州中防为禽畜的生产厂家提供一站式的禽畜质量追溯体系建设的解决方案：
1、一圈一码：同一圈养的禽畜因为品种相同、生产环境、日常喂养等也无异，通过一圈一个二维码，记录禽畜的共同信息，包括：打针的时间、用什么药、吃什么饲料、什么时候检疫等。
2、包装袋贴二维码标签：可以出栏的经过检验、检疫部门检测合格后，将送至屠宰场加工部门。每一种禽畜的二维码标签将与装入包装袋的禽畜一一对应。
3、跟踪物流运输：通过广州中防研发的禽畜质量追溯系统，企业可以记录运输环节入库、出库的信息，比如从哪个仓库发的、发的是哪些禽畜、发给哪些人、负责运输的车辆车牌号是什么。
4、流通环节：销售者记录销售环节信息。消费者购买禽畜可以扫二维码查询肉禽畜从小生长、禽畜屠宰加工、储运到销售环节的所有信息。发现产量问题可通过产品追溯码，追根究底，维护自身的权益。
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