食用菌发菌架是用于辅助菇类生产的设备，其采用钢架结构，并对表面进行喷涂处理，防止金属腐蚀危害食用菌的种植。食用菌发菌架的出现使得菇类生长告别了覆土栽培的生产方式，可以在立式网架中种植食用菌，并且传统的在地面一层，使用食用菌发菌架可以利用立体空间，提高食用菌的种植面积，相应的其生产效率也会上升，面对形势越来越好的食用菌市场，规模化额养殖必然成为趋势。
网格绳发菌架
食用菌发菌架是用于辅助菇类生产的设备，其采用钢架结构，并对表面进行喷涂处理，防止金属腐蚀危害食用菌的种植。食用菌发菌架的出现使得菇类生长告别了覆土栽培的生产方式，可以在立式网架中种植食用菌，并且传统的在地面一层，使用食用菌发菌架可以利用立体空间，提高食用菌的种植面积，相应的其生产效率也会上升，面对形势越来越好的食用菌市场，规模化额养殖必然成为趋势。
4层层板货架
网格绳发菌架食用菌出菇架恢复期中食用菌的菌丝为进行下一次菇蕾扭结恢复活力和重新积累营养的休整阶段。但是由于气温高，空气相对湿度下降快，既要防止菌棒失水、收缩、变硬，难以形成原基，也要防止喷水过多、通风不及时，出现菌棒烂棒现象。网格绳发菌架这时要每天早晚各喷水10～20分钟，中午高温时段地面喷水降温，提高空气相对湿度。喷水过后及时通风，保证棚内空气新鲜、氧气充足。
食用菌出菇架种植食用菌，其中代料香菇栽培是目前栽培香菇的主要方式。夏季代料栽培香菇的主要管理措施是降温、保湿、拉大温差。脱袋期菌丝满袋刺孔后菌棒表面逐渐由白色转变为褐色，后期开始出现瘤状凸起，这时就可以进棚脱袋。出菇期脱袋后，在温度、湿度比较适宜的条件下，5天左右，菌棒表面就出现白色裂纹，1～2天后，幼小菇蕾在星状裂纹中心长出，再过2～3天即可采收。
食用植要点菌丝恢复期结束后，要利用有利天气条件抓紧时间注水。潮菇采收结束经过恢复期后，就可以注水，准备出潮菇。注水要求：注水时要尽量利用气温下降、阴雨天等变化把握时机及时注水，为香菇原基形成创造比较适宜的温差和水分条件。注水时要把握注水量，以不超过菌棒质量为宜，以后逐渐递减。振动催蕾：由于气温较高和温差不足，影响网格绳发菌架原基形成，所以注水后没有及时出菇，要振动菌棒，促进菌丝扭结，尽早出菇，否则水分积聚在菌棒内部时间过长也会烂棒。
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