为什么要做食品检测做一次食品检测多少钱
从法律层面讲,《食品安全法》规定,食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。
从经营层面讲,当食品出厂后出现质量问题,生产企业必须召回不合格产品,一来成本拔高,二来利润骤减,三来声誉受损,随着而来的是竞争力降低,市场份额减少
那非类西药检测收费
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从法律层面讲,《食品安全法》规定,食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。
从经营层面讲,当食品出厂后出现质量问题,生产企业必须召回不合格产品,一来成本拔高,二来利润骤减,三来声誉受损,随着而来的是竞争力降低,市场份额减少,客户危机加重,利润空间缩小;
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样品的处理
样品中往往含有一定的杂质或其他干扰分析的成分,影响分析结果的正确性,所以在分析检验前,应根据样品的性质特点、分析方法的原理和特点,以及被测物和干扰物的性质差异,使用不同的方法,把被测物与干扰物分离,或使干扰物分离除去,从而使分析测定得到理想的结果。
样品处理的常用方法有:
①溶剂萃取法:其原理是利用被测物与干扰物溶解性的不同将它们分开。如棒曲霉的素的测定,常用溶剂抽提棒曲霉的素,然后再用液相色谱法测定。此法操作简单、分离效果好,但萃取剂常挥发、燃、爆且具有毒性,所以操作时应加以注意。
兽药残留常用部分检测相关标准:
GB/T 21317 动物源性食品中液相色谱-质谱/质谱法与液相色谱法
GB/T 22286 动物源性食品中液相色谱串联质谱法
GB/T 21316 动物源性食品中液相色谱-质谱/质谱法
GB/T 21312 动物源性食品中 液相色谱-质谱/质谱法
GB/T 21311 动物源性食品中 液相色谱/串联质谱法
GB/T 20756 可食动物和水产品中残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
1025号公告-22-2008 动物源食品中4种硝基咪唑残留检测 液相色谱-串联质谱法
气相色谱法能够准确、灵敏地进行定性与定量分析,在食品安全检测中广泛的应用于天然、食品添加剂、兽药等的检测。薄层色谱法(thin-layer chromatography)是20 世纪30年代发展起来的一种分离和分析方法。仪器操作简单、方便、应用广泛,但灵敏度不高。薄层色谱广泛的应用于食品添加剂等方面,在定性、半定量以及定量分析中发挥着重要作用。质谱分析是一种测量离子荷质比的分析法,质谱作为理想的色谱检测器,不仅特异,而且具有极高的检测灵敏度。色谱与质谱联用技术结合了两者的优点,成为分析化学的研究热点。其中,气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)与液相色谱-质谱技术(LC-MS)应用广泛,前者用于有机物的定性定量分析,后者通常用于极性较大,热稳定性强、难挥发的样品分析。
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