粉肠全自动斩拌机报价
选用变频器原理，刀速调节范畴大，具备环保节能的作用，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材料和刀的强度设计方案更为有效。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙超过zui佳的组成，使斩切商品粒度好、提温小、斩拌速度快，非常是因为乳化解决，使肠产品的细相对密度与弹性大大的提高，zui多方面的提升了肉食品乳化实际效果、弹性及细致度。
粉肠全自动斩拌机
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斩拌机原理：斩拌机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，破坏，从而保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切交乳化效果好，处理原料范围广等特点。不仅可斩化，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
利特机械斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。本机广泛应用于肉类，蔬菜，海产品及调味品等。斩锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。
本公司生产的斩拌机采用进口斩刀，锐度高、。这是我们产品的优势。整机采用进口轴承，精度高，运行平稳 。主轴经高频淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速运行状态下，运行平稳、无噪音，斩刀与斩拌锅间隙小于1.5mm，确保斩拌效果。电机变速箱、电器部件均采用，以确保整机质量。本机采用304不锈钢制作，斩锅经加工中心一次成型，圆整度公差小于0.03mm。本机广泛应用于肉类、蔬菜类、豆类等食品加工行业。
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