塑料大棚充分利用太阳能，有一定的保温作用，并通过卷膜能在一定范围调节棚内的温度和湿度。甜(辣)椒开花结果很有规律，在生长、开花结果过旺，植株生长势小的情况下，把上部花果摘除，以利于下层花果正常生长。因此，塑料大棚在我国北方地区，主要是起到春提前、秋延后的保温栽培作用，一般春季可提前30-35天，秋季能延后20-25天，但不能进行越冬栽培;在我国南方地区，塑料大棚除了冬春季节用于
插地棚搭建
塑料大棚充分利用太阳能，有一定的保温作用，并通过卷膜能在一定范围调节棚内的温度和湿度。甜(辣)椒开花结果很有规律，在生长、开花结果过旺，植株生长势小的情况下，把上部花果摘除，以利于下层花果正常生长。因此，塑料大棚在我国北方地区，主要是起到春提前、秋延后的保温栽培作用，一般春季可提前30-35天，秋季能延后20-25天，但不能进行越冬栽培;在我国南方地区，塑料大棚除了冬春季节用于蔬菜、花卉的保温和越冬栽培外，还可更换遮荫网用于夏秋季节的遮荫降温和防雨、防风、防雹等的设施栽培。
我国地域辽阔，气候复杂，利用塑料大棚进行蔬菜、花卉等的设施栽培，对缓解蔬菜淡季的供求矛盾起到了特殊的重要作用，具有显著的社会效益和现实的巨大的经济效益。
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(四)大棚的高度
大棚的中高和两侧的肩高，直接影响结构的强度、采光、保温、管理操作的性能。竹木结构多柱式大棚，多为人工操作通风，中高有L 8米，不能超过2.2米，肩高约1米。钢筋焊接和钢管组装式大棚，一般设计、建造时要考虑曲率问题，要求曲率达O.15-0.2才能有较好的抗风、雪和采光性。曲率为高跨比，即曲率=(顶高一肩高)÷跨度。如，跨度l2米，顶高3 米，肩高l.2米，则曲率为0.15，所以，这两种类型的无柱大棚高度多数超过2米。温室耐久性受温室材料耐老化性能、温室主体结构的承载能力等因素的影响。北京地区的多为2.6~3.2米，不能超过3.5米。虽然随高度增加可使棚内温度变化趋势较稳定，也利于田间作业和作物的生长，但是在早春季节升温慢、热空气在上层，不利于早熟栽培。
早熟栽培
茄瓜类蔬菜早熟栽培是大棚栽培应用普遍的项目。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收获。大棚栽培可提前在1-3月定植，3月下旬至7月收获。拱架上覆盖薄膜，拉紧后用压膜线或8号铅丝压膜，两端固定在地锚上。上市早、产量更高，开花结果期延长，经济效益明显。另外还可根据市场需要，提早播种苋菜、木耳菜、空心菜等喜温绿叶蔬菜，提早上市。
折叠品种选择
番茄早熟品种选用早丰、日本大红×矮红;中熟种选用浙杂5号、苏抗4号、5号等，甜辣椒选用熟性早、抗病、丰产而且适销对路的优良品种。辣椒:鸡爪×吉林F1、早丰1号;甜椒:加配3号;茄子:闽茄1号、屏东长茄;黄瓜:津春2号、3号等。
叶菜类
大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外，还可栽培经济价值较高的叶菜类，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，进行春提前、秋延后，以及越冬栽培，以达到避免冻害，促进生长，提高产量和延长供应以及反季节上市的目的，经济效益好。 喜温耐热的叶用菜，如木耳菜、空心菜等大棚栽培可在9-10月播种，后期实行保温覆盖，提前上市，加上常规栽培，基本上达到周年供应。塑料大棚兼作遮阳棚是南方地区花卉、盆景以及蔬菜生产中经常采用的手段，在塑料薄膜的外侧再覆盖一层遮阳网，或直接将遮阳网覆盖在大棚骨架上，都能达到遮阳棚的效果，前者在遮阳的同时还能起到保湿、防雨、防虫等作用，兼备大棚和遮阳棚的双重功能。生菜等喜冷凉但较不耐霜冻的蔬菜，露地适播种 8月下旬至9月上旬及春季3-4月，若在11月到翌年3月播种，在大棚栽培。
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