商用电磁灶核心部件—线圈商用电磁灶线圈商用电磁灶的工作过程概括为：当一个回路线圈通予电流时，其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场N－S极的产生，亦即有磁通量穿越。若所使用的电源为交流电，线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会产生变化。当有一导磁性金属面放置于回路线圈上方时，此时金属面就会感应电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能感应的电流越大则所产生的热量就越高，
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商用电磁灶核心部件—线圈
商用电磁灶线圈
商用电磁灶的工作过程概括为：当一个回路线圈通予电流时，其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场N－S极的产生，亦即有磁通量穿越。若所使用的电源为交流电，线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会产生变化。当有一导磁性金属面放置于回路线圈上方时，此时金属面就会感应电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能感应的电流越大则所产生的热量就越高，煮熟食物所需的时间就越短。要使感应电流越大，则穿越金属面的磁通变化量也就要越大，当然磁场强度也就要越强。 次数用完API KEY 超过次数限制
怎么样识辨商用电磁灶是好是坏？
商用电磁灶在厨房设备占据的地位越来越重，也开始进入小商家或者大企业的视线里，但是消费者对此的概念却比较模糊，
科亿厨业教您识辨商用电磁灶的好坏：
1）. 首先看电磁炉面板是否平整，有无凹凸或倾斜，选择时必须确保电磁炉面板平滑无损的；
2）.再看面板的颜色，黑色的多为德国进口微晶玻璃板都是好面板；
3）.然后察看底部的散热风扇，选择风扇对角线尺寸大的产品。是采用磁悬浮、液压或纳米风扇，如能拆开的话，用手按压风扇扇叶，能够按下去2mm左右的是磁悬浮。因为散热效率的高低会影响内部元器件的使用寿命。 次数用完API KEY 超过次数限制
电磁炉清洁保养有方法
说到厨房电器，相信很多人都会想到电磁炉，电磁炉可以说是煤气灶的替代产品，使用电磁炉烹饪不仅便捷，而且还具有多种烹饪功能，可以满足不同人的烹饪需求，因此，得到了越来越多人的青睐。不过，电磁炉在使用一段时间之后，难免会藏污纳垢，如果不及时进行清洁的，不仅会影响整体的美观，而且还会影响家人的饮食健康，因此，做好电磁炉的清洁保养至关重要。并且定期的对电磁炉进行清洁保养，还可以在一定程度上延长它的使用寿命。 次数用完API KEY 超过次数限制
电磁炉清洁保养方法有哪些
防水防潮
建议大家使用软抹布沾水轻轻的擦拭，如果是油污的话，可以蘸取少许洗衣粉进行处理。另外，为了减少电磁炉的清洁压力，大家在使用时可以在炉面上放置一张废报纸，这样可以有效帮助吸取锅具内溢出来的水或油等污物。
日常清洁
相比于油烟机、煤气灶来说，电磁炉的日常清洁要更加轻松一些，毕竟体积小，可以随意的移动。在清洁电磁炉时，首先一定要先切断电源，以免发生触电等危险。其次，先擦拭它的排风扇和通风口，然后再擦拭加热面板。如果油渍比较顽固的话，可以蘸取少量的牙膏再擦拭，效果会更好。需要清洗的是锅具和炊具了，在清洁锅具时，需要注意的是一定要将锅的底部擦拭干净，以免使用时污染加热面板。另外，现在大多数的电磁炉都是塑料面板的，所以需要经常的清洁，以免污渍堆积，这样不仅清洁起来比较费劲，而且也很难的清楚污渍。 次数用完API KEY 超过次数限制
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