普通河粉凉皮机节能45%以上设备特点：一、自动化程度高，人人能操控：微电脑控制，蓝屏数显，“傻瓜式”操作，蒸箱温度，上浆速度，传送带速度都可任意调节设定，温控精度达0.1℃，质量稳定，且出品率高。产品可自动折叠，自动定长切断切片切条。二、产品节能，赚钱有保障：蒸箱采用双层不锈钢板，内衬隔热保温材料，采用直热式升温，升温快，热效高，经科学测算，比普通河粉凉皮机节能45%以上。电热式、
全自动多功能凉皮机
普通河粉凉皮机节能45%以上
设备特点：
一、自动化程度高，人人能操控：
微电脑控制，蓝屏数显，“傻瓜式”操作，蒸箱温度，上浆速度，传送带速度都可任意调节设定，温控精度达0.1℃，质量稳定，且出品率高。产品可自动折叠，自动定长切断切片切条。
二、产品节能，赚钱有保障：
蒸箱采用双层不锈钢板，内衬隔热保温材料，采用直热式升温，升温快，热效高，经科学测算，比普通河粉凉皮机节能45%以上。电热式、蒸汽式、燃油式、燃气式、电汽两用式、燃气燃油两用式、油电混合式、燃油蒸汽两用式，可任意选择。
三、制造精良，使用放心：
十几年如一日，奉行质量好。产品严格执行生产，使用进口不锈钢板精工制造，功能完善，操控简便，美观，性能稳定，安全环保。
四、技术，简单易学：
重夏开发研制的多种河粉、凉皮生产配方，口味丰富，可满足东西南北各地市场需求，所有配方无化学添加剂，安全卫生，原料普遍易购，价格低廉。刷油系统采用滴刷滚涂工艺涂抹食用油，油膜厚度十分均匀，且用油，用油量只有普通河粉机的七分之一。
五、一机多用，产品不愁销：
可生产河粉、肠粉、凉皮、面皮、米皮、粉皮、大拉皮、豆丝、豆皮等多种产品并且产品厚薄宽窄可以任意调节。，其产品筋道有弹性，口感好。
如何来评估凉皮机的好坏哪
如何来评估凉皮机的好坏哪？我们主要从性能、产量、稳定性这三个方面来综合评估。
性能是考验凉皮机综合特性重要方面，性能决定了凉皮机的主要特性，性能好的凉皮机结构合理，各个部件之间相互连接紧扣，各部分的运转调试到佳，特别对于凉皮机内部来说，主轴的运转以及轴承之间的相互作用以及摩擦损耗都做到好，性能其实在某方面的意义将决定了凉皮机的稳定性。一改其它机型号靠调压器跟经历调温的笨方式，彩用仪表恒温把持，使工艺变的简略化，人人可操纵。
产量是凉皮机在客户心中关心的一个方面，一般当客户买凉皮机的时候首先要问的就是产量。产量决定了凉皮机的生产量和创造财富的能力，一般情况下凉皮机的产量都是按是产量来计算的，是产量越高，每天能够创造的财富就越多，对客户来讲创造的财富利润就越大。
全自动多功能凉皮机
凉皮是我们的传统小吃，传统的凉皮制作工艺非常复杂，因此，智慧的人发明了圆形凉皮机。成熟周到的设计工艺，充分考虑设备运行的维修保养等问题，大大延长了使用寿命。作为传统的食品加工机械，圆形凉皮机具有很多手工制作没有的优势。首先，它是在原有传统制作方式的基础上发展而来的，因此在相同口味的前提下，具有更加高的生产效率。并且制作的凉皮形状都是圆形的。凉皮是我们的传统小吃，传统的凉皮制作工艺非常复杂，因此，智慧的人发明了圆形凉皮机。作为传统的食品加工机械，圆形凉皮机具有很多手工制作没有的优势。首先，它是在原有传统制作方式的基础上发展而来的，因此在相同口味的前提下，具有更加高的生产效率。并且制作的凉皮形状都是圆形的。全自动多功能凉皮机
近来好多客户咨询做凉皮、面皮的，好多问的就是问如何让面皮做的柔软、口感好、筋道等问题，今天小编给大家分享一下做不洗面凉皮的操作要领和细节问题。
1、一定要用高筋粉，加入盐也是为了更筋道。 以前人们蒸凉皮都用的是自家小麦磨的粉，筋度高，所以有时候连盐都不用加，但现在都是买来的面粉，跟农家自磨粉是不能比的，所以一定要放盐。
2、一定要加红薯淀粉，既增加凉皮的光度，又使口感更筋道。
3、拌面糊的时候一定要先加一半水搅拌至无颗粒的光滑程度后再加入剩余的水，要是一下子把水都倒进去就不好搅拌了。
4、切记：搅拌面糊从始至终都要朝一个方向，这样容易上筋，可以增加凉皮筋度
5、蒸凉皮要用中大火，不能用小火，小火会使凉皮开裂。
6、面粉和水的比例1:1.5的样子，要根据面糊的顺滑程度自行调整。
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