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雪花铁冷冻盘
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冷冻盘 羊肉冷冻盘采用的自动化流水线，其产品表面光泽度均匀，无滴溜现象，附着力强，纯化防腐、采用镀锌设备有限公司的新产品，耐腐蚀长久，不泛碱，其产品符合要求。订购分体式羊肉冷冻盘，选择诚信、选择质量、选择我黄鱼摆盘时要求平直，使鱼在盘中排列紧密、整齐，鱼头朝向盘的两端。带鱼为长条鱼，作盘圈状摆入鱼盘内，鱼腹一律朝里，即底、面两层的腹部朝里，背部朝外。众所周知，在国内，冷冻盘的生产厂家不算是很多，甚至网络上连冷冻盘的百科词条都没有。对鱼体较小的鱼，则理直摆平即可。鱼体及头尾不允许超出盘外。 5）冷冻：装好盘的鱼要及时冷冻。在14小时以内使鱼体中心温度降至-15℃以下。 6）脱盘：将鱼盘置10～20℃的清水中浸几秒钟后，将鱼块从鱼盘中取出。
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