斩拌机的材质：
斩拌机选用不锈钢作质料，其布局大方漂亮、在操作方面简单清洁，达仪器卫生标准技术/、其描绘复合加工厂的操作，斩拌机的高速工作其特色能保证肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，进步商品的弹性和出品率。斩刀选用进口资料经特别技术加工而成，斩锅为铸造全不锈钢原料。斩拌机使用注意事项：1在斩拌机附近不能放置其他杂物，防止在高速转动的时候会误入其
肉制品斩拌机供应
斩拌机的材质：
斩拌机选用不锈钢作质料，其布局大方漂亮、在操作方面简单清洁，达仪器卫生标准技术/、其描绘复合加工厂的操作，斩拌机的高速工作其特色能保证肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，进步商品的弹性和出品率。斩刀选用进口资料经特别技术加工而成，斩锅为铸造全不锈钢原料。斩拌机使用注意事项：1在斩拌机附近不能放置其他杂物，防止在高速转动的时候会误入其中，产生危险。诸城市瑞恒食品机械厂，供应滚揉机，斩拌机，绞肉机，切肉机，肉丸机，切片机，盐水注射机，灌肠机，丸子机，切丁机，切块机等产品，欢迎大家来电咨询！
斩拌机的分类
斩拌机可以分为真空斩拌机和非真空斩拌机两大类。
真空斩拌机的优点是避免空气打入肉糜中，防止脂肪氧化，保证产品风味；可释出更多的盐溶性蛋白，得到很好的乳化效果；可减少产品中的细菌数，延长产品贮存期，稳定肌红蛋白颜色，保护产品的色泽，相应减少体积8%左右。
诸城市瑞恒食品机械厂，供应滚揉机，斩拌机，绞肉机，切肉机，肉丸机，切片机，盐水注射机，灌肠机，丸子机，切丁机，切块机等产品，欢迎大家来电咨询！
产品特点：
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，，辅料一起搅拌均匀。斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到合理的组合，从而减少物料发热量，细度好，很大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩速：就是设备在运转时斩刀的转速，不同型号的斩拌机斩速不同，不同食品的要求斩速不一样，而且斩刀在运转过程中轴承不能发热，功率必须要达到产品的要求。斩拌机型号，操作方便，可适应不同客户的需求。
ZB-200斩拌机技术参数：
容积（L） 200
生产能力（kg/次） 100~150
主机尺寸（长/宽/高）(mm毫米) 2580mm x 2400mm x 1960mm
安装尺寸（长/宽/高）(mm毫米) 4200mm*3600mm*3000mm
额定功率（kw） 57.25
斩刀数量（把） 6
斩刀转速（r/min） 200/1850/3700
斩锅转速（r/min） 7.5/1./15
出料盘转速（r/min） 82
重量（kg） ≈3800
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