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营养棒的起源
不知何时起，这种于欧美的小小长方形棒棒在也变得非常流行，并且这几年的增长态势非常迅猛，成为健康时尚的代表产品。“在市场，能量棒零食这一品类发展还不成熟，给我们带来了机会，”KIND大及北亚区总经理戴乐博（ThomasDelabriere）对界面新闻表示，“2018
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营养棒的起源
不知何时起，这种于欧美的小小长方形棒棒在也变得非常流行，并且这几年的增长态势非常迅猛，成为健康时尚的代表产品。“在市场，能量棒零食这一品类发展还不成熟，给我们带来了机会，”KIND大及北亚区总经理戴乐博（ThomasDelabriere）对界面新闻表示，“2018年初，我们就决定要在上市KIND，并且重点发力市场。这种长方形的棒棒，几年之前可还需要在特定的渠道购买，不是海外代购就是问的小众健身公司或个别。如今，超市的柜台也已上架营养棒产品，各种运动营养以及体重管理的企业和卖家更是将营养棒作为标配产品。
营养棒与压缩饼干类似，早起源于美国，用于特殊人群如宇航员、野外生存人员充当日常的食物。其的特点就是携带方面，补充能量。由于营养棒的口感比压缩饼干好很多，于是，营养棒的形式便慢慢发展到了其他领域，特别是健身与体重管理这两方面。
营养棒之清洁标签为关注焦点
清洁标签是近年来消费者对于产品的一个新的要求，它的制定是一个很好的整体规则，零食公司可以在省略非功能性成分的情况下遵循，尤其是那些贴有营养标签的产品，它们更想要具备人们理解的成分。
2017年家乐氏收购的蛋白棒Rxbar就是利用了清洁标签的成功案例。包装机械在市场上的应用的范围的不断的加大，其作用也越来越重要起来。今年8月，家乐氏第二季度的净销售额增长了6%，公司将其归功于收购了RXBAR。Rxbar仅含有六种成分——蛋清、红枣、坚果、可可、水果、天然香料，不含糖、奶制品、大豆、麸质、人造香料和色素，并且每条营养棒的原料都以粗体标示在包装的正面，增加了的透明度。
清洁标签带来了创建一个美味营养棒的挑战，但这种平衡正是消费者在这个类别中寻找的。
过去有一个钟形曲线：一端是，在另一端是有益健康的和功能性的产品,，现在曲线变得平坦，消费者希望同时享受口味良好并真正提供身体所需的燃料的产品。
零食营养棒公司如果能够提供美味的产品，提供功能成分，排除不健康的成分，而消费者看到这样的产品必然会迫不及待从货架上拿走。
不管在线上还是线下购买零食，谷物棒或者与谷物类休闲零食似乎成为很多城市白领、小资一族加班、休闲时的了。
在淘宝网搜索关键词谷物棒，可以跳出来60多页近3000种单品，而搜索“燕麦巧克力”个更多，爆的一款月达到3.3万件，大多配以“能量、健康”等标签。
根据英敏特新产品数据库（GNPD）做的统计，2012-2014年，谷物巧克力的数量增加了5倍多。目前，推出的谷物巧克力数量，但西方市场推出的产品数量增长快，其中包括美国、德国和法国。
另一份数据也可以佐证谷物棒的火热。根据Innova Market Insights（伊诺市场分析机构）近期的一项调查显示，在过去的5年中，零食谷物棒推出新产品数量大幅增长了80%。
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