【金工火腿批发】金宏火腿为你介绍：火腿起源于唐代以前，唐代陈藏器《本草拾遗》中就有描述”火脮（同腿），产金华者佳“的描述。早出现火腿二字的是北宋，苏东坡在他写的《格物粗谈·饮食》明确记载火腿做法，“火腿用猪胰二个同煮，油尽去。藏火腿于谷内，数十年不油， 一云谷糠。金华两头乌猪是我国有名的地方优良猪种，浙江饲养已有1600多年历史。” 本厂是生产、销售加工火腿生产企业
农家火腿加工
【金工火腿批发】金宏火腿为你介绍：火腿起源于唐代以前，唐代陈藏器《本草拾遗》中就有描述”火脮（同腿），产金华者佳“的描述。早出现火腿二字的是北宋，苏东坡在他写的《格物粗谈·饮食》明确记载火腿做法，“火腿用猪胰二个同煮，油尽去。藏火腿于谷内，数十年不油， 一云谷糠。金华两头乌猪是我国有名的地方优良猪种，浙江饲养已有1600多年历史。”
本厂是生产、销售加工火腿生产企业,欢迎您的来电咨询。
【金工正宗金华火腿】金宏火腿为你介绍：金腿土鸡汤
主料：土鸡1只、金华火腿200克、生姜1块、葱1根
配料：盐适量、黄酒30mL
做法：
火腿切片，土鸡洗净，可以切块。洗净的土鸡在开水锅中焯一下水。鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，这个过程就叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。
煲汤选择质地细腻的砂锅为宜，鸡肉飞水后放入砂锅，加清水、黄酒、姜块、葱结、金华火腿片，用旺火烧开，然后用小火炖2个小时。煲汤是不是时间越久越好？也不是。汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤1小时左右，鸡汤、肉骨汤之类煲2~3小时左右就可以。烹调以火腿为主的菜，一般忌用酱油、醋及茴香、桂皮、咖喱、五香粉等香料或各种色素，否则会改变或失去火腿的特有风味。
汤煲好后熄火，待冷却后放入冰箱，油凝固在汤面，用勺羹除去，再把汤煲滚，就可以放心饮用了。因为土鸡虽然含的脂肪少，但依然会有浮油浮在汤的表面，这是一个祛除汤油的好办法。
【金华火腿厂家】金宏火腿食品为你介绍：火腿丝瓜豆腐汤的做法
1.丝瓜切滚刀块，将火腿处理干净，洗净切片，加入姜丝和料酒水先烧开
2.撇去浮沫后，加入小菇大火煮开后，继续大火煮个十分钟左右
3.加入豆腐，和盐调味，大火煮开后，转小火煮二十分钟左右，煮至入味
4.后加入丝瓜，煮熟即可
营养功效 夏天是丝瓜当季的食材，吃丝瓜，去湿，消暑。是夏天的一个很好的消暑食材呢。
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