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温渡是影响猕猴桃生长发育的重要因子之一，温度不仅影响其地理分布，也影响其生长发育的进程。从综合分析猕猴桃产的气温因子得知，在年平均气温11℃以上地区可以正常生长。维生素C含量十分丰富，100克鲜果中，维生素C含量为100～200毫克，高的可达495毫克，比一般水果如苹果高20～80倍。在年平均气温11.3—16.9℃，极端高气温33.3—41.1℃，极端低气温-9.6—20℃，≥10℃积温45
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温渡是影响猕猴桃生长发育的重要因子之一，温度不仅影响其地理分布，也影响其生长发育的进程。从综合分析猕猴桃产的气温因子得知，在年平均气温11℃以上地区可以正常生长。维生素C含量十分丰富，100克鲜果中，维生素C含量为100～200毫克，高的可达495毫克，比一般水果如苹果高20～80倍。在年平均气温11.3—16.9℃，极端高气温33.3—41.1℃，极端低气温-9.6—20℃，≥10℃积温4500—5200℃，无霜期210—290天的山区分布较多。猕猴桃的萌芽对气温的要求非常敏感，其萌芽对气温要求的平均温度是相对稳定的，据国内外不同地区的测定，认为猕猴桃的生物学零度是8℃，如果日平均气温高于8℃，红阳猕猴桃开始萌动生长；如平气温8℃，猕猴桃的生长就会受到影响。夏季的久睛高湿和干旱的天气，也会给红阳猕猴桃的生长和发育带来影响，会出现落叶、落果或枯梢的现象。




猕猴桃果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。3、猕猴桃属于雌雄异株，要正常结果，必须搭配种植花期相同的雌雄株各一，或者在雌株上嫁接一雄枝，以解决授粉问题。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的健食品。猕猴桃汁更成为运动的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。




在冬季当植物处于休眠状态进行。尽管所有的猕猴桃生产食用的水果中，然而，软枣猕猴桃，狗枣猕猴桃更加寒冷丰盛的（到25‘剪枝削减1/3左右，在冬季当植物处于休眠状态行。虽然常说生长的猕猴桃，柑橘，桃子，杏仁生长良好，这是不完全正确的，因为这些树木将采取更强烈的阳光和肥沃的土壤少，仍然生长良好。5.尽管所有的猕猴桃生产食用的水果中，猕猴桃被认为是吃的。然而，软枣猕猴桃，狗枣猕猴桃更加寒冷丰（到25‘F）。软枣猕猴桃具有光滑的樱桃大小的水果，狗枣猕猴桃果实较小，但往往是粉红色和白的装饰溅到叶子生长





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