史料记载一 支援抗金据徐州文史资料载：北宋时徐州抗金英雄赵立聚集群众抗金时，地方百姓单饼并卷上酥香而松脆的馓子，送于抗金英雄吃。故单饼品种流传至今，历代不衰。曾几何时在徐州地方流传着这样一首民谣：“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓，送于抗金英雄尝。传说一 ：军民紧相拥 刘邦得民心相传，楚汉相争时，刘邦率兵与项羽作战。因为刘邦的士兵一向以纪律严明而深入人心，受到当地老百姓的拥戴，
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史料记载一 支援抗金据徐州文史资料载：北宋时徐州抗金英雄赵立聚集群众抗金时，地方百姓单饼并卷上酥香而松脆的馓子，送于抗金英雄吃。故单饼品种流传至今，历代不衰。曾几何时在徐州地方流传着这样一首民谣：“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓，送于抗金英雄尝。传说一 ：军民紧相拥 刘邦得民心相传，楚汉相争时，刘邦率兵与项羽作战。因为刘邦的士兵一向以纪律严明而深入人心，受到当地老百姓的拥戴，士兵们劳于作战，很少能吃上饱饭，百姓们为了能让刘邦的士兵吃上一顿饱饭，徐州百姓急中生智，结合当地农作物情况，发明了一种制作简单、携带方便的面点——单饼。从此刘邦得到民心支持，刘邦士气大增，为他们作战提供了有利的基础。
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单饼是一种面食，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用，是山东人的代表食物。吃时要用双手拤住往嘴里塞，也正是这烙饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香，造就了山东人耿直仗义、豁达大度性格特征。安徽品威是生产煎饼机设备的性企业，可依据用户要求设计、制造各类普通、全能型燃煤加热和锅炉加热导热油煎饼机，公司拥有各类科研人员60多人，以及一大批技术人员，以服务于用户为宗旨。产品不断更新换代，打造技术含量高、产品技术、规格、外形美观，经济实用和安全可靠等多种效果的机械。安徽品威机械生产的单饼机器具有外型美观,做工精细,速度快,，保温好，成型好。机器模具压制的面饼厚薄统一。
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