厨房基本电器配置有什么要求
1、灶具：通常家庭选择的是双口灶，分独立台面式与嵌入式，但独立式已经较为少见，目前还有一体式的环保灶具，兼容了抽油烟机与灶台、橱柜、消毒柜等多种功能。在60℃热水力多次清洗，能够使餐具表面的残留，油腻去除干净，并且还能杀1死大肠杆1菌等常见病毒和病菌，从而有利于人体健康。2、抽油烟机：抽油烟机在选购上应从安全性、噪声、风量、主电机功率、类型
不锈钢设备厨房设备
厨房基本电器配置有什么要求
1、灶具：通常家庭选择的是双口灶，分独立台面式与嵌入式，但独立式已经较为少见，目前还有一体式的环保灶具，兼容了抽油烟机与灶台、橱柜、消毒柜等多种功能。在60℃热水力多次清洗，能够使餐具表面的残留，油腻去除干净，并且还能杀1死大肠杆1菌等常见病毒和病菌，从而有利于人体健康。2、抽油烟机：抽油烟机在选购上应从安全性、噪声、风量、主电机功率、类型、外观、占用空间、操作方便性、售价及售后服务等方便考虑。目前有盖式及欧式两大主流，选择时可根据厨房的整体风格而定。
厨房设备的选购：购买厨具时,要严格把好质量关,因为灶具的质量直接关系到家人和财产的安全。不论是煤气灶还是电磁灶火力调节都随心所欲，坚固，易于清洁，适合于人数较多的场所使用。对此类产品制定有管理制度,因此,要购买有生产许可证厂家的产品,要审查产品的质量检测报告和质量合格证。厨房设备分类：进餐用具。也就是我们日常使用到的碗筷之类的用具，现在不是用餐也是讲究多样化嘛，进餐用具也不仅仅是局限于碗筷类的了，什么西方餐具也随之进入到了我们的生活，刀刀叉叉的现在也不在少数，进餐用具的多样化也可以看出我们的生活在不断的丰富多样化。餐饮厨房的调理设备主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿，存放架、餐车、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。
厨房设备分类：烹调用具。维修人员应建立维修和保养厨房用具的系统酒店的厨房是准备美食的地方。这是烹饪基本用到的工具，一般我们日常用到的炉具、灶具以及与烹饪相关的工具和器皿都是算作烹调用具的，而且随着现在的烹饪用具多样化的出现，一些铁板烧的设备、微波炉、烤架等也都进入到了厨房中，也算作是厨房烹调工具吧。餐饮厨房的储藏设备：储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。厨房装修设计可以因地制定考虑不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面等储藏设备。厨房厨具用品清单：电器：厨房电器在厨房用具中占据着非常重要的角色，首先除了电饭煲、抽油烟机、冰箱之外，厨房电器中还有微波炉、洗碗机、烤面包机、电热水壶、电磁炉、榨压汁机、豆浆机等等，可见功能之多样。
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