洁蛋加工简介编辑
洁蛋也称清洁蛋、净蛋,为禽蛋产出后,经过清洗、消毒、干燥、涂膜、包装等工艺处理的鲜蛋类蛋产品。洁蛋表面卫生、洁净、具有较长的保质期,极大地提高鲜蛋和安全性。
实行禽蛋的自动清洗、保鲜、分级、包装后,可以采用自动打码(或喷码)技术,使消费者了解每个鲜蛋的生产时间、商标、分级情况等质量指标,可实现按质论价,这样既可提高生产者的收益,又确保消费者的消费质量和
鸭蛋清洗机厂家
洁蛋加工简介编辑
洁蛋也称清洁蛋、净蛋,为禽蛋产出后,经过清洗、消毒、干燥、涂膜、包装等工艺处理的鲜蛋类蛋产品。洁蛋表面卫生、洁净、具有较长的保质期,极大地提高鲜蛋和安全性。
实行禽蛋的自动清洗、保鲜、分级、包装后,可以采用自动打码(或喷码)技术,使消费者了解每个鲜蛋的生产时间、商标、分级情况等质量指标,可实现按质论价,这样既可提高生产者的收益,又确保消费者的消费质量和消费利益。
目前国外成熟的鲜壳蛋上市加工处理工艺流程为集蛋→清洗消毒→干燥→喷码→喷油保鲜→分级→包装→恒温保鲜.鸭蛋清洗机厂家鸭蛋清洗机厂家
洗蛋机的基本操作方法:
1、操作人员将新鲜鸭蛋或咸鸭蛋整框整框地倒入六排上蛋水箱中,六排上蛋水箱上的高压喷淋装置将对蛋品进行初次清洗。
2、六排上蛋水箱中的六排输送滚轮将蛋品依次运送到六排鸭蛋清洗机上面,六排鸭蛋清洗机中的喷淋装置和毛刷完成对蛋品的深入清洗。
3、清洗完的蛋品通过护蛋板的运送,终掉入收蛋水箱中。(或是收蛋工作台)
4、操作人员可以用鸡蛋筐在水箱中依次收集清洗完了的新鲜鸭蛋或者咸鸭蛋,装箱。鸭蛋清洗机厂家,鸭蛋清洗机厂家


洗蛋机的重要性:
蛋从蛋鸡的泄殖腔生产出来,表面会附着肠道微生物,在污染的环境中又会大量的致病菌。抽样调查表明,10%的鸡蛋表面携带沙门氏菌,64%的鸡蛋表面大肠严重超标。鸡蛋表面的微生物和致病菌会通过蛋壳上的无数气孔进入蛋内并大量繁殖,严重影响蛋量,对食用者造成危害。蛋壳呈青色,外观圆润光滑,深受消费者喜爱,洗蛋机在这期间发挥着重要的作用,保证了产品的安全卫生,鸭蛋清洗机时优势表现在哪。而防止蛋品被污染的办法就是在蛋产出后,迅速进行清洗消毒,将有害细菌,去除其污染物,养禽生产过程中不可避免的多种病菌和有害物质。
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