羊肉臊子面片,一般菜市场都可以买到羊肉臊子面片：1. 一早去回坊买来新鲜的盐池滩羊肉；2. 将羊肉改刀切块；3. 切好羊肉备用；4. 准备辅料；5. 改刀备用；6. 辅料中配入生抽、老抽为提味提色做准备；7. 大炒锅热锅凉油（用的是菜籽油，因为做的是红汤臊子，菜籽油烹制会更有味）；8. 放入羊肉块开始煸炒至水份煸干；9. 加入辣椒面；10. 充分翻炒均匀；11. 加入调制好的辅料；
盐池滩羊肉批发价钱
羊肉臊子面片,一般菜市场都可以买到
羊肉臊子面片：1. 一早去回坊买来新鲜的盐池滩羊肉；
2. 将羊肉改刀切块；
3. 切好羊肉备用；
4. 准备辅料；
5. 改刀备用；
6. 辅料中配入生抽、老抽为提味提色做准备；
7. 大炒锅热锅凉油（用的是菜籽油，因为做的是红汤臊子，菜籽油烹制会更有味）；
8. 放入羊肉块开始煸炒至水份煸干；
9. 加入辣椒面；
10. 充分翻炒均匀；
11. 加入调制好的辅料；
12. 翻炒均匀；
13. 加点提前烧好的开水盖锅盖关小火大约40分钟；
14. 期间开始准备配菜；
15. 改刀切好备用；
16. 炖好的羊肉继续加入开水（量大些），加入盐、胡椒粉和十三香；
17. 烧开后加入豆角；
18. 加入白罗卜烧开；
19. 再加入蕃茄盖锅盖关小火至豆角完全煮透煮熟；
20. 满满的美美的一锅羊肉臊子做好了放在旁边备用；
21. 汤锅加入开水；
22. 开始揪面片（这次用的是现成的扯面，一般菜市场都可以买到，时间允许自己和面）；
23. 煮好面片捞入碗中加入羊肉臊子，香菜做点缀；
24. 如果是重口味，也可单独再加入香醋和油泼辣子调味。
红烧羊肉萝卜做法
红烧羊肉萝卜主料：羊肉500g，白萝卜200g
辅料：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角2个，桂皮1块料，酒1大勺，辣椒1个，冰糖10g，红烧酱油10ml，花椒10粒
做法：1.把羊肉切成小块。
2.放在大盆中，用清水浸泡1小时。
3.锅中放清水，羊肉冷水下锅，中大火煮开后，小火再煮2分钟.
4.焯水后的羊肉捞出用水冲洗干净，沥干。
5.准备好葱姜蒜和香料。
6.萝卜洗净，切成滚刀块。
7.锅中放少量油烧热，下入八角桂皮干辣椒，爆香葱姜蒜。
8.倒入羊肉块煸炒出香味。
9.加入开水，没过羊肉。
10.加入料酒红烧酱油糖烧开，转小火焖至1小时左右。
11.加入盐和白萝卜。
12.继续煮至30分钟即可。
红萝卜羊肉煲的做法步骤
红萝卜羊肉煲:
步，把锅烧热，加入牛油和清油，然后加入花椒，红尖椒爆香。
第二步，将羊肉切块，下锅翻炒，半熟即可，加一点儿醋进去，再加少许酱油,做完这些后加水煮沸。
第三步，将它们倒入沙锅，用小火炖2小时，如果用的是高压锅就方便很多只需要15分钟，加适量的盐调味，加少许糖。
第四步，胡萝卜滚刀块，也放进沙锅，注意是要开盖炖20分钟。胡萝卜有一股味道，开锅炖会比较好吃，比较注重味道的要注意了。然后这道菜就出锅了，萝卜香甜，羊肉炖的绵烂。
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