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馋嘴锡纸花甲米粉
不知道各位是否还记得曾经有一部小品中出现过这样一句话：我想吃海鲜，可惜没有钱……“吃海鲜”对人来说是非常有吸引力的事情，这一点相信没有人会否认。但要想吃得好也往往需要较高的消费水准。煮花甲的汤千万不要倒掉，倒入另一锅里，汤底有些泥沙不要，这汤用来煮米线非常好。在今天，
花甲米线加盟
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视频作者：重庆木莲花开餐饮管理有限公司
馋嘴锡纸花甲米粉
不知道各位是否还记得曾经有一部小品中出现过这样一句话：我想吃海鲜，可惜没有钱……“吃海鲜”对人来说是非常有吸引力的事情，这一点相信没有人会否认。但要想吃得好也往往需要较高的消费水准。煮花甲的汤千万不要倒掉，倒入另一锅里，汤底有些泥沙不要，这汤用来煮米线非常好。在今天，小编准备为您推荐一个不用高消费也能吃到海鲜的美食，它就是“馋嘴花甲米粉”。“馋嘴花甲米粉”是海鲜与米粉的结合体，它有着海鲜的浓郁鲜香，更不乏粉丝的嫩滑爽口，可谓是醉好吃的美味。
花甲米线的做法
花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋荫明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面。而花甲是其中的一个产品作。其中花甲米线分类有：锡纸烤花甲米线，锡纸粉等。
每份做法步骤：
花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、香菜等。
1．花甲洗净备用，粉先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，备用就可以了
2．高汤300克烧开，再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中，再放入烤炉烤几分钟。
3．待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可。
花甲米线加盟开店的注意事项
花甲米线加盟开店的注意事项一：贪小便宜要不得。目前，花甲米线加盟连锁店的种类较多，加盟者在面对众多连锁经营的时候，如何分辨优劣就显得非常重要。首先，要找到同行业中的差异性在哪里，在市场上有没有竞争力。凭借着强有力的质量保障，多元化的产品选择，的加盟服务，花甲粉花甲粉米线赢得了广阔的市场和众多加盟商的青睐，同时也让消费者的味蕾得到了充分的满足。其次，现在是“服务为王”的时代，企业在服务方面有没有独到的地方。再次，要注意考察工作人员是否和诚恳，这会影响到以后合作的气氛。蕞后，不要贪便宜，要尽量在同类产品中选择性价比较高的花甲米线店做加盟，这样对长久经营有利。
花甲米线加盟开店的注意事项二：注意生命周期。我国餐饮企业的平均生命周期为2.5——3年，其中投资回收期为8——18个月，成长期为18——28个月，而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。显而易见，选择较长历史的餐饮连锁特许商，能让人放心不少。说起口碑营销，这并不是一个陌生的概念，口碑营销在餐饮业中也已经早已出现。但这也不是一个决对的参照标准，因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。另据近年的相关资料获悉，餐饮连锁特许商的发展阶段也可以从加盟店数量上反映，一般情况为：探索阶段店数为1——10个;成长阶段为11——40个，这个时期，面临的风险蕞大;初步成熟阶段为41——100个;完全成熟阶段
