黄瓜的叶分为子叶和真叶。健壮子叶肥大色深，平展且形状好。子叶贮藏和制造养分是幼苗早期主要的营养来源；子叶大小、形状、颜色与环境条件有直接关系；生产上可以用叶的形态表现来诊断植株所处的环境条件是否适宜，以指导生产。
黄瓜根系浅，叶片大，地上部消耗水分多，对空气湿度、土壤水分要求都比较高。一般早熟春黄瓜类型茎较短且侧枝少，中、晚熟的夏黄瓜和秋黄瓜类
黄瓜的做法大全
黄瓜的叶分为子叶和真叶。健壮子叶肥大色深，平展且形状好。子叶贮藏和制造养分是幼苗早期主要的营养来源；子叶大小、形状、颜色与环境条件有直接关系；生产上可以用叶的形态表现来诊断植株所处的环境条件是否适宜，以指导生产。
黄瓜根系浅，叶片大，地上部消耗水分多，对空气湿度、土壤水分要求都比较高。一般早熟春黄瓜类型茎较短且侧枝少，中、晚熟的夏黄瓜和秋黄瓜类型茎较长且侧枝多，茎的粗细、颜色深浅和刚毛强度是植株长势强弱和产量高低的标志。适宜的土壤相对湿度为85％一90％，空气相对湿度为70％一90％。在生产上，空气湿度适宜，土壤水分比较充足，对生育是有利的。在土壤水分充足，降低空气湿度，能减少病害发生，延长生育期，获得高产。
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